{"title":"Coltelli Ceramica","description":"\u003cp\u003eLa ricerca sui nuovi materiali e le nuove tecnologie produttive ci ha spinto fino a questa formidabile realizzazione quando ancora nessuna azienda italiana aveva proposto niente del genere. Dal 2005 realizziamo coltelli con lame in ossido di zirconio al 95% per soddisfare l’esigenze di chef professionisti e appassionati di cucina, prima azienda in Italia e per questo festeggiamo il nostro 10° anniversario con una speciale promozione per avvicinare ancora di più il pubblico al prodotto di qualità. Provare un coltello in ceramica CLASSE o della serie NUCCI ora è più conveniente.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"coltello-in-ceramica-verdura-cm-10","title":"Coltello in Ceramica Verdura cm 10","description":"\u003ch2\u003eContenuto della confezione:\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e1 Coltello Verdura cm 10 in ceramica bianca \u003cbr\u003e1 Guaina salvalama\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eUlteriori Informazioni sui coltelli in ceramica:\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eManico anatomico realizzato con due diversi materiali, la parte bianca in POM lucido e la parte nera in silicone antiscivolo permettono di avere una presa sicura anche con le mani umide o bagnate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa durezza, la compattezza e la resistenza alla corrosione dell’ossido di zirconio, apporta notevoli vantaggi rispetto alla tradizionale coltelleria in acciaio: \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e1) Le lame in ceramica estremamente affilate, leggere e maneggevoli, mantengono le capacità di taglio molto più a lungo dell’acciaio, esse infatti possono lavorare per anni senza bisogno di essere riaffilata.\u003cbr\u003e2) Non temono l’ossidazione, ne gli acidi che normalmente aggrediscono ed intaccano le lame in acciaio.\u003cbr\u003e3) Le lame in ceramica non ossidano ne alterano  il sapore e l’odore dei cibi, se andiamo quindi a preparare una macedonia o a tagliare delle verdure, della carne, rimarranno inalterate molto a lungo, ( invece usando un coltello in acciaio, tutte le materie prime risulterebbero subito alterate dal processo di ossidazione dopo pochi minuti.\u003cbr\u003e4) Sono anallergici in quanto non contengono nessun tipo di metallo\u003cbr\u003e5) L’incredibile compattezza del materiale li rende estremamente igienici e facili da pulire.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eLa qualità delle lame:\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eI nostri coltelli in ceramica sono certificati per poter entrare in contatto con gli alimenti presso la Food \u0026amp; Drug Administration americana e la LFGB tedesca che sono le più rigide in fatto di normative a livello mondiale.\u003cbr\u003eLa scelta delle materie prime e delle tecniche produttive è fondamentale per questo tipo di coltello: in particolare la percentuale di Ossido di Zirconio utilizzata, è quella che ovviamente gli conferisce l’estrema durezza ed è responsabile della durata del filo e della riaffilabilità del coltello. Questo aspetto è molto importante, perché anche se sono molto duraturi, i coltelli in ceramica prima o poi andranno riaffilati, e se non sono stati utilizzati i giusti materiali, le lame risulteranno assolutamente impossibili da riaffilare, in quanto il materiale si sgretola letteralmente appena viene appoggiato sulle apposite mole diamantate.\u003cbr\u003eL’azienda Classe per certificare la qualità dei materiali, incide al laser sulla lama la composizione del materiale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDomande Frequenti:\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eE’ possibile riaffilare la lama di un coltello in ceramica?\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCertamente, è possibile riaffilare i coltelli in ceramica con delle apposite mole realizzate con polvere di diamante, che vengono utilizzate nei laboratori degli arrotini specializzati.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl coltello in ceramica si può rompere o scheggiare se cade a terra?\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNormalmente la parte più soggetta a scheggiarsi è la punta. Comunque, anche un coltello in acciaio se cade, può ugualmente spuntarsi o piegarsi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCome è possibile danneggiare un coltello in ceramica?\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIn due modi: si può scheggiare la lama tagliando un osso, facendo leva o utilizzando piani di lavoro rigidi ( marmo o vetro)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSi può lavare il coltello in lavastoviglie?\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNon lo consigliamo per diverse ragioni. Se viene a contatto accidentalmente con altri oggetti pesanti durante il lavaggio può danneggiarsi. Tuttavia la pulizia del coltello in ceramica è talmente semplice da non essere effettivamente necessario metterlo in lavastoviglie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eUso e manutenzione:\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e-      risciacquare in acqua calda o lavare a mano delicatamente usando sapone neutro\u003cbr\u003e-      non usare il coltello per grattare o piallare\u003cbr\u003e-      non usare il coltello come una leva\u003cbr\u003e-      non ruotare il coltello su se stesso durante il movimento di taglio\u003cbr\u003e-      non usarlo per tagliare cibi ancora surgelati, ossa o lische di pesce\u003cbr\u003e-      non lavare il coltello in lavastoviglie\u003cbr\u003e-      riporre il coltello utilizzando l’apposita guaina protettiva o in un portacoltelli\u003cbr\u003e-      tenere il coltello lontano dalla portata dei bambini\u003cbr\u003e-      non cercare di riaffilare il coltello da soli utilizzando i normali acciaini\u003cbr\u003e-      evitare di usare polveri abrasive o spugne aggressive per il lavaggio\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVideo:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cdiv class=\"embed-container\"\u003e\u003ciframe width=\"300\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/YGKz_TjORmg\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"calasse.comaly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49931487609163,"sku":"44011091","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/4784\/1355\/files\/197.jpg?v=1719254222"},{"product_id":"coltello-in-ceramica-multiuso-cm-12","title":"Coltello in Ceramica Multiuso cm 12","description":"\u003ch2\u003eContenuto della confezione:\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e1 Coltello Multiuso cm 12 in ceramica bianca \u003cbr\u003e1 Guaina salvalama\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eUlteriori Informazioni sui coltelli in ceramica:\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eManico anatomico realizzato con due diversi materiali, la parte bianca in POM lucido e la parte nera in silicone antiscivolo permettono di avere una presa sicura anche con le mani umide o bagnate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa durezza, la compattezza e la resistenza alla corrosione dell’ossido di zirconio, apporta notevoli vantaggi rispetto alla tradizionale coltelleria in acciaio: \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e1) Le lame in ceramica estremamente affilate, leggere e maneggevoli, mantengono le capacità di taglio molto più a lungo dell’acciaio, esse infatti possono lavorare per anni senza bisogno di essere riaffilata.\u003cbr\u003e2) Non temono l’ossidazione, ne gli acidi che normalmente aggrediscono ed intaccano le lame in acciaio.\u003cbr\u003e3) Le lame in ceramica non ossidano ne alterano  il sapore e l’odore dei cibi, se andiamo quindi a preparare una macedonia o a tagliare delle verdure, della carne, rimarranno inalterate molto a lungo, ( invece usando un coltello in acciaio, tutte le materie prime risulterebbero subito alterate dal processo di ossidazione dopo pochi minuti.\u003cbr\u003e4) Sono anallergici in quanto non contengono nessun tipo di metallo\u003cbr\u003e5) L’incredibile compattezza del materiale li rende estremamente igienici e facili da pulire.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eLa qualità delle lame:\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eI nostri coltelli in ceramica sono certificati per poter entrare in contatto con gli alimenti presso la Food \u0026amp; Drug Administration americana e la LFGB tedesca che sono le più rigide in fatto di normative a livello mondiale.\u003cbr\u003eLa scelta delle materie prime e delle tecniche produttive è fondamentale per questo tipo di coltello: in particolare la percentuale di Ossido di Zirconio utilizzata, è quella che ovviamente gli conferisce l’estrema durezza ed è responsabile della durata del filo e della riaffilabilità del coltello. Questo aspetto è molto importante, perché anche se sono molto duraturi, i coltelli in ceramica prima o poi andranno riaffilati, e se non sono stati utilizzati i giusti materiali, le lame risulteranno assolutamente impossibili da riaffilare, in quanto il materiale si sgretola letteralmente appena viene appoggiato sulle apposite mole diamantate.\u003cbr\u003eL’azienda Classe per certificare la qualità dei materiali, incide al laser sulla lama la composizione del materiale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDomande Frequenti:\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eE’ possibile riaffilare la lama di un coltello in ceramica?\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCertamente, è possibile riaffilare i coltelli in ceramica con delle apposite mole realizzate con polvere di diamante, che vengono utilizzate nei laboratori degli arrotini specializzati.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl coltello in ceramica si può rompere o scheggiare se cade a terra?\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNormalmente la parte più soggetta a scheggiarsi è la punta. 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Questo aspetto è molto importante, perché anche se sono molto duraturi, i coltelli in ceramica prima o poi andranno riaffilati, e se non sono stati utilizzati i giusti materiali, le lame risulteranno assolutamente impossibili da riaffilare, in quanto il materiale si sgretola letteralmente appena viene appoggiato sulle apposite mole diamantate.\u003cbr\u003eL’azienda Classe per certificare la qualità dei materiali, incide al laser sulla lama la composizione del materiale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDomande Frequenti:\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eE’ possibile riaffilare la lama di un coltello in ceramica?\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCertamente, è possibile riaffilare i coltelli in ceramica con delle apposite mole realizzate con polvere di diamante, che vengono utilizzate nei laboratori degli arrotini specializzati.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl coltello in ceramica si può rompere o scheggiare se cade a terra?\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNormalmente la parte più soggetta a scheggiarsi è la punta. 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Questo aspetto è molto importante, perché anche se sono molto duraturi, i coltelli in ceramica prima o poi andranno riaffilati, e se non sono stati utilizzati i giusti materiali, le lame risulteranno assolutamente impossibili da riaffilare, in quanto il materiale si sgretola letteralmente appena viene appoggiato sulle apposite mole diamantate.\u003cbr\u003eL’azienda Classe per certificare la qualità dei materiali, incide al laser sulla lama la composizione del materiale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDomande Frequenti:\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eE’ possibile riaffilare la lama di un coltello in ceramica?\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCertamente, è possibile riaffilare i coltelli in ceramica con delle apposite mole realizzate con polvere di diamante, che vengono utilizzate nei laboratori degli arrotini specializzati.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl coltello in ceramica si può rompere o scheggiare se cade a terra?\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNormalmente la parte più soggetta a scheggiarsi è la punta. Comunque, anche un coltello in acciaio se cade, può ugualmente spuntarsi o piegarsi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCome è possibile danneggiare un coltello in ceramica?\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIn due modi: si può scheggiare la lama tagliando un osso, facendo leva o utilizzando piani di lavoro rigidi ( marmo o vetro)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSi può lavare il coltello in lavastoviglie?\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNon lo consigliamo per diverse ragioni. Se viene a contatto accidentalmente con altri oggetti pesanti durante il lavaggio può danneggiarsi. Tuttavia la pulizia del coltello in ceramica è talmente semplice da non essere effettivamente necessario metterlo in lavastoviglie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eUso e manutenzione:\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e-      risciacquare in acqua calda o lavare a mano delicatamente usando sapone neutro\u003cbr\u003e-      non usare il coltello per grattare o piallare\u003cbr\u003e-      non usare il coltello come una leva\u003cbr\u003e-      non ruotare il coltello su se stesso durante il movimento di taglio\u003cbr\u003e-      non usarlo per tagliare cibi ancora surgelati, ossa o lische di pesce\u003cbr\u003e-      non lavare il coltello in lavastoviglie\u003cbr\u003e-      riporre il coltello utilizzando l’apposita guaina protettiva o in un portacoltelli\u003cbr\u003e-      tenere il coltello lontano dalla portata dei bambini\u003cbr\u003e-      non cercare di riaffilare il coltello da soli utilizzando i normali acciaini\u003cbr\u003e-      evitare di usare polveri abrasive o spugne aggressive per il lavaggio\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVideo:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cdiv class=\"embed-container\"\u003e\u003ciframe width=\"300\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/YGKz_TjORmg\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"calasse.comaly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49931495145803,"sku":"44041791","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/4784\/1355\/files\/207.jpg?v=1719254361"},{"product_id":"coltello-in-ceramica-sfilettatore-cm-20","title":"Coltello in Ceramica Sfilettatore cm 20","description":"\u003ch2\u003eContenuto della confezione:\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e1 Coltello Sfilettatore cm 20 in ceramica bianca \u003cbr\u003e1 Guaina salvalama\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eUlteriori Informazioni sui coltelli in ceramica:\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eManico anatomico realizzato con due diversi materiali, la parte bianca in POM lucido e la parte nera in silicone antiscivolo permettono di avere una presa sicura anche con le mani umide o bagnate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa durezza, la compattezza e la resistenza alla corrosione dell’ossido di zirconio, apporta notevoli vantaggi rispetto alla tradizionale coltelleria in acciaio: \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e1) Le lame in ceramica estremamente affilate, leggere e maneggevoli, mantengono le capacità di taglio molto più a lungo dell’acciaio, esse infatti possono lavorare per anni senza bisogno di essere riaffilata.\u003cbr\u003e2) Non temono l’ossidazione, ne gli acidi che normalmente aggrediscono ed intaccano le lame in acciaio.\u003cbr\u003e3) Le lame in ceramica non ossidano ne alterano  il sapore e l’odore dei cibi, se andiamo quindi a preparare una macedonia o a tagliare delle verdure, della carne, rimarranno inalterate molto a lungo, ( invece usando un coltello in acciaio, tutte le materie prime risulterebbero subito alterate dal processo di ossidazione dopo pochi minuti.\u003cbr\u003e4) Sono anallergici in quanto non contengono nessun tipo di metallo\u003cbr\u003e5) L’incredibile compattezza del materiale li rende estremamente igienici e facili da pulire.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eLa qualità delle lame:\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eI nostri coltelli in ceramica sono certificati per poter entrare in contatto con gli alimenti presso la Food \u0026amp; Drug Administration americana e la LFGB tedesca che sono le più rigide in fatto di normative a livello mondiale.\u003cbr\u003eLa scelta delle materie prime e delle tecniche produttive è fondamentale per questo tipo di coltello: in particolare la percentuale di Ossido di Zirconio utilizzata, è quella che ovviamente gli conferisce l’estrema durezza ed è responsabile della durata del filo e della riaffilabilità del coltello. Questo aspetto è molto importante, perché anche se sono molto duraturi, i coltelli in ceramica prima o poi andranno riaffilati, e se non sono stati utilizzati i giusti materiali, le lame risulteranno assolutamente impossibili da riaffilare, in quanto il materiale si sgretola letteralmente appena viene appoggiato sulle apposite mole diamantate.\u003cbr\u003eL’azienda Classe per certificare la qualità dei materiali, incide al laser sulla lama la composizione del materiale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDomande Frequenti:\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eE’ possibile riaffilare la lama di un coltello in ceramica?\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCertamente, è possibile riaffilare i coltelli in ceramica con delle apposite mole realizzate con polvere di diamante, che vengono utilizzate nei laboratori degli arrotini specializzati.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl coltello in ceramica si può rompere o scheggiare se cade a terra?\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNormalmente la parte più soggetta a scheggiarsi è la punta. Comunque, anche un coltello in acciaio se cade, può ugualmente spuntarsi o piegarsi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCome è possibile danneggiare un coltello in ceramica?\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIn due modi: si può scheggiare la lama tagliando un osso, facendo leva o utilizzando piani di lavoro rigidi ( marmo o vetro)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSi può lavare il coltello in lavastoviglie?\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNon lo consigliamo per diverse ragioni. Se viene a contatto accidentalmente con altri oggetti pesanti durante il lavaggio può danneggiarsi. Tuttavia la pulizia del coltello in ceramica è talmente semplice da non essere effettivamente necessario metterlo in lavastoviglie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eUso e manutenzione:\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e-      risciacquare in acqua calda o lavare a mano delicatamente usando sapone neutro\u003cbr\u003e-      non usare il coltello per grattare o piallare\u003cbr\u003e-      non usare il coltello come una leva\u003cbr\u003e-      non ruotare il coltello su se stesso durante il movimento di taglio\u003cbr\u003e-      non usarlo per tagliare cibi ancora surgelati, ossa o lische di pesce\u003cbr\u003e-      non lavare il coltello in lavastoviglie\u003cbr\u003e-      riporre il coltello utilizzando l’apposita guaina protettiva o in un portacoltelli\u003cbr\u003e-      tenere il coltello lontano dalla portata dei bambini\u003cbr\u003e-      non cercare di riaffilare il coltello da soli utilizzando i normali acciaini\u003cbr\u003e-      evitare di usare polveri abrasive o spugne aggressive per il lavaggio\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVideo:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cdiv class=\"embed-container\"\u003e\u003ciframe width=\"300\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/YGKz_TjORmg\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"calasse.comaly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49931495539019,"sku":"44052091","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/4784\/1355\/files\/210.jpg?v=1719254375"},{"product_id":"coltello-in-ceramica-chef-cm-22","title":"Coltello in Ceramica Chef cm 20","description":"\u003ch2\u003eContenuto della confezione:\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e1 Coltello Chef cm 20 in ceramica bianca \u003cbr\u003e1 Guaina salvalama\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eUlteriori Informazioni sui coltelli in ceramica:\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eManico anatomico realizzato con due diversi materiali, la parte bianca in POM lucido e la parte nera in silicone antiscivolo permettono di avere una presa sicura anche con le mani umide o bagnate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa durezza, la compattezza e la resistenza alla corrosione dell’ossido di zirconio, apporta notevoli vantaggi rispetto alla tradizionale coltelleria in acciaio: \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e1) Le lame in ceramica estremamente affilate, leggere e maneggevoli, mantengono le capacità di taglio molto più a lungo dell’acciaio, esse infatti possono lavorare per anni senza bisogno di essere riaffilata.\u003cbr\u003e2) Non temono l’ossidazione, ne gli acidi che normalmente aggrediscono ed intaccano le lame in acciaio.\u003cbr\u003e3) Le lame in ceramica non ossidano ne alterano  il sapore e l’odore dei cibi, se andiamo quindi a preparare una macedonia o a tagliare delle verdure, della carne, rimarranno inalterate molto a lungo, ( invece usando un coltello in acciaio, tutte le materie prime risulterebbero subito alterate dal processo di ossidazione dopo pochi minuti.\u003cbr\u003e4) Sono anallergici in quanto non contengono nessun tipo di metallo\u003cbr\u003e5) L’incredibile compattezza del materiale li rende estremamente igienici e facili da pulire.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eLa qualità delle lame:\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eI nostri coltelli in ceramica sono certificati per poter entrare in contatto con gli alimenti presso la Food \u0026amp; Drug Administration americana e la LFGB tedesca che sono le più rigide in fatto di normative a livello mondiale.\u003cbr\u003eLa scelta delle materie prime e delle tecniche produttive è fondamentale per questo tipo di coltello: in particolare la percentuale di Ossido di Zirconio utilizzata, è quella che ovviamente gli conferisce l’estrema durezza ed è responsabile della durata del filo e della riaffilabilità del coltello. Questo aspetto è molto importante, perché anche se sono molto duraturi, i coltelli in ceramica prima o poi andranno riaffilati, e se non sono stati utilizzati i giusti materiali, le lame risulteranno assolutamente impossibili da riaffilare, in quanto il materiale si sgretola letteralmente appena viene appoggiato sulle apposite mole diamantate.\u003cbr\u003eL’azienda Classe per certificare la qualità dei materiali, incide al laser sulla lama la composizione del materiale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDomande Frequenti:\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eE’ possibile riaffilare la lama di un coltello in ceramica?\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCertamente, è possibile riaffilare i coltelli in ceramica con delle apposite mole realizzate con polvere di diamante, che vengono utilizzate nei laboratori degli arrotini specializzati.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl coltello in ceramica si può rompere o scheggiare se cade a terra?\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNormalmente la parte più soggetta a scheggiarsi è la punta. Comunque, anche un coltello in acciaio se cade, può ugualmente spuntarsi o piegarsi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCome è possibile danneggiare un coltello in ceramica?\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIn due modi: si può scheggiare la lama tagliando un osso, facendo leva o utilizzando piani di lavoro rigidi ( marmo o vetro)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSi può lavare il coltello in lavastoviglie?\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNon lo consigliamo per diverse ragioni. Se viene a contatto accidentalmente con altri oggetti pesanti durante il lavaggio può danneggiarsi. Tuttavia la pulizia del coltello in ceramica è talmente semplice da non essere effettivamente necessario metterlo in lavastoviglie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eUso e manutenzione:\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e-      risciacquare in acqua calda o lavare a mano delicatamente usando sapone neutro\u003cbr\u003e-      non usare il coltello per grattare o piallare\u003cbr\u003e-      non usare il coltello come una leva\u003cbr\u003e-      non ruotare il coltello su se stesso durante il movimento di taglio\u003cbr\u003e-      non usarlo per tagliare cibi ancora surgelati, ossa o lische di pesce\u003cbr\u003e-      non lavare il coltello in lavastoviglie\u003cbr\u003e-      riporre il coltello utilizzando l’apposita guaina protettiva o in un portacoltelli\u003cbr\u003e-      tenere il coltello lontano dalla portata dei bambini\u003cbr\u003e-      non cercare di riaffilare il coltello da soli utilizzando i normali acciaini\u003cbr\u003e-      evitare di usare polveri abrasive o spugne aggressive per il lavaggio\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVideo:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cdiv class=\"embed-container\"\u003e\u003ciframe width=\"300\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/YGKz_TjORmg\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"calasse.comaly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49931496227147,"sku":"44062091","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/4784\/1355\/files\/213.jpg?v=1719254388"},{"product_id":"coltelli-in-ceramica-set-2-pz-tagliere-con-manico-35-x-20-frutta-e-verdura-crude","title":"Coltelli in Ceramica Set 2 Pz + Tagliere con manico 35 x 20 Frutta e Verdura Crude","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComposizione del Set:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan\u003e1 Coltello Verdura con lama in ceramica cm 10\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1 Pelaverdure con lama in ceramica\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1 Tagliere antibatterico cm 35x20 con manico \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUlteriori Informazioni:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConfezione regalo composta da 2 coltelli in ceramica della serie CLASSE Fun, nelle misure più piccole e da un pelaverdure con lama basculante. Questo set rappresenta un ottima scelta per chi vuole utilizzare i coltelli in ceramica per preparare la frutta e la verdura ma con una spesa piuttosto contenuta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eI coltelli in ceramica sono un’innovazione importante realizzata per migliorare il lavoro degli appassionati di cucina e degli chef professionisti. La durezza, la compattezza e la resistenza alla corrosione dell’ossido di zirconio, apporta notevoli vantaggi rispetto alla tradizionale coltelleria in acciaio: \u003cbr\u003e1) Le lame in ceramica estremamente affilate, leggere e maneggevoli, mantengono le capacità di taglio molto più a lungo dell’acciaio, esse infatti possono lavorare per anni senza bisogno di essere riaffilata.\u003cbr\u003e2) Non temono l’ossidazione, ne gli acidi che normalmente aggrediscono ed intaccano le lame in acciaio.\u003cbr\u003e3) Le lame in ceramica non ossidano ne alterano  il sapore e l’odore dei cibi, se andiamo quindi a preparare una macedonia o a tagliare delle verdure, della carne, rimarranno inalterate molto a lungo, ( invece usando un coltello in acciaio, tutte le materie prime risulterebbero subito alterate dal processo di ossidazione dopo pochi minuti.\u003cbr\u003e4) Sono anallergici in quanto non contengono nessun tipo di metallo\u003cbr\u003e5) L’incredibile compattezza del materiale li rende estremamente igienici e facili da pulire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan\u003eIl tagliere è realizzato con materiali studiati appositamente per l'utilizzo con i coltelli in ceramica. Microban è il trattamento brevettato che inibisce la formazione di batteri sulla superficie. Le parti in silicone nero permettono una perfetta adesione con il piano d'appoggio permettendo di lavorare in sicurezza su tutte le superfici.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa qualità delle lame:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eI nostri coltelli in ceramica sono certificati per poter entrare in contatto con gli alimenti presso la Food \u0026amp; Drug Administration americana e la LFGB tedesca che sono le più rigide in fatto di normative a livello mondiale.\u003cbr\u003eLa scelta delle materie prime e delle tecniche produttive è fondamentale per questo tipo di coltello: in particolare la percentuale di Ossido di Zirconio utilizzata, è quella che ovviamente gli conferisce l’estrema durezza ed è responsabile della durata del filo e della riaffilabilità del coltello. Questo aspetto è molto importante, perché anche se sono molto duraturi, i coltelli in ceramica prima o poi andranno riaffilati, e se non sono stati utilizzati i giusti materiali, le lame risulteranno assolutamente impossibili da riaffilare, in quanto il materiale si sgretola letteralmente appena viene appoggiato sulle apposite mole diamantate.\u003cbr\u003eL’azienda Classe per certificare la qualità dei materiali, incide al laser sulla lama la composizione del materiale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: justify;\"\u003eCaratteristiche del Tagliere:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTagliere antibatterico con inserti in silicone antiscivolo, è quanto di più tecnologico si possa avere in questo settore merceologico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa superficie di lavoro, nel cui interno sono inserite particelle di questo materiale, inibisce il proliferare della flora batterica che normalmente trova terreno fertile nei solchi lasciati dal coltello e permette una migliore pulizia ed igiene dello stesso. Può essere lavato in lavastoviglie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMateriali:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLama: Ossido di Zirconio di alta qualità\u003cbr\u003eManico: POM con superfice antiscivolo\u003cbr\u003eTagliere: Microban materiale plastico brevettato che inibisce la formazione di batteri, inserti in silicone nero rialzato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: justify;\"\u003eDomande Frequenti:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eE’ possibile riaffilare la lama di un coltello in ceramica?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCertamente, è possibile riaffilare i coltelli in ceramica con delle apposite mole realizzate con polvere di diamante, che vengono utilizzate nei laboratori degli arrotini specializzati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIl coltello in ceramica si può rompere o scheggiare se cade a terra?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNormalmente la parte più soggetta a scheggiarsi è la punta. Comunque, anche un coltello in acciaio se cade, può ugualmente spuntarsi o piegarsi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCome è possibile danneggiare un coltello in ceramica?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eIn due modi: si può scheggiare la lama tagliando un osso, facendo leva o utilizzando piani di lavoro rigidi ( marmo o vetro)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSi può lavare il coltello in lavastoviglie?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNon lo consigliamo per diverse ragioni. Se viene a contatto accidentalmente con altri oggetti pesanti durante il lavaggio può danneggiarsi. Tuttavia la pulizia del coltello in ceramica è talmente semplice da non essere effettivamente necessario metterlo in lavastoviglie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUso e manutenzione:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e-      risciacquare in acqua calda o lavare a mano delicatamente usando sapone neutro\u003cbr\u003e-      non usare il coltello per grattare o piallare\u003cbr\u003e-      non usare il coltello come una leva\u003cbr\u003e-      non ruotare il coltello su se stesso durante il movimento di taglio\u003cbr\u003e-      non usarlo per tagliare cibi ancora surgelati, ossa o lische di pesce\u003cbr\u003e-      non lavare il coltello in lavastoviglie\u003cbr\u003e-      riporre il coltello utilizzando l’apposita guaina protettiva o in un portacoltelli\u003cbr\u003e-      tenere il coltello lontano dalla portata dei bambini\u003cbr\u003e-      non cercare di riaffilare il coltello da soli utilizzando i normali acciaini\u003cbr\u003e-      evitare di usare polveri abrasive o spugne aggressive per il lavaggio\u003c\/p\u003e","brand":"calasse.comaly","offers":[{"title":"Verde","offer_id":49931499045195,"sku":"RVF03GR","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rosso","offer_id":49931499077963,"sku":"RVF03RE","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Giallo","offer_id":49931499110731,"sku":"RFV03YE","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Azzurro","offer_id":49931499143499,"sku":"RVF03BL","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/4784\/1355\/files\/32.jpg?v=1719254432"},{"product_id":"coltelli-in-ceramica-set-3-pz-azzurro-frutta-e-verdura-crude-tagliere-con-manico-35-x-20","title":"Coltelli in Ceramica Set 3 Pz Frutta e Verdura Crude + Tagliere con manico 35 x 20","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComposizione del Set:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e1 Spelucchino in ceramica bianca cm 7 linea CLASSE Fun\u003cbr\u003e1 Multiuso in ceramica bianca cm 12 linea CLASSE Fun\u003cbr\u003e1 Pelaverdure lama basculante in ceramica bianca linea CLASSE Fun\u003cbr\u003e1 Tagliere antibatterico MICROBAN con manico cm 35 X 20\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUlteriori Informazioni:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConfezione regalo composta da 2 coltelli in ceramica della serie CLASSE Fun, nelle misure più piccole e da un pelaverdure con lama basculante. Questo set rappresenta un ottima scelta per chi vuole utilizzare i coltelli in ceramica per preparare la frutta e la verdura ma con una spesa piuttosto contenuta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eI coltelli in ceramica sono un’innovazione importante realizzata per migliorare il lavoro degli appassionati di cucina e degli chef professionisti. La durezza, la compattezza e la resistenza alla corrosione dell’ossido di zirconio, apporta notevoli vantaggi rispetto alla tradizionale coltelleria in acciaio: \u003cbr\u003e1) Le lame in ceramica estremamente affilate, leggere e maneggevoli, mantengono le capacità di taglio molto più a lungo dell’acciaio, esse infatti possono lavorare per anni senza bisogno di essere riaffilata.\u003cbr\u003e2) Non temono l’ossidazione, ne gli acidi che normalmente aggrediscono ed intaccano le lame in acciaio.\u003cbr\u003e3) Le lame in ceramica non ossidano ne alterano  il sapore e l’odore dei cibi, se andiamo quindi a preparare una macedonia o a tagliare delle verdure, della carne, rimarranno inalterate molto a lungo, ( invece usando un coltello in acciaio, tutte le materie prime risulterebbero subito alterate dal processo di ossidazione dopo pochi minuti.\u003cbr\u003e4) Sono anallergici in quanto non contengono nessun tipo di metallo\u003cbr\u003e5) L’incredibile compattezza del materiale li rende estremamente igienici e facili da pulire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan\u003eIl tagliere è realizzato con materiali studiati appositamente per l'utilizzo con i coltelli in ceramica. Microban è il trattamento brevettato che inibisce la formazione di batteri sulla superficie. Le parti in silicone nero permettono una perfetta adesione con il piano d'appoggio permettendo di lavorare in sicurezza su tutte le superfici.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa qualità delle lame:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eI nostri coltelli in ceramica sono certificati per poter entrare in contatto con gli alimenti presso la Food \u0026amp; Drug Administration americana e la LFGB tedesca che sono le più rigide in fatto di normative a livello mondiale.\u003cbr\u003eLa scelta delle materie prime e delle tecniche produttive è fondamentale per questo tipo di coltello: in particolare la percentuale di Ossido di Zirconio utilizzata, è quella che ovviamente gli conferisce l’estrema durezza ed è responsabile della durata del filo e della riaffilabilità del coltello. Questo aspetto è molto importante, perché anche se sono molto duraturi, i coltelli in ceramica prima o poi andranno riaffilati, e se non sono stati utilizzati i giusti materiali, le lame risulteranno assolutamente impossibili da riaffilare, in quanto il materiale si sgretola letteralmente appena viene appoggiato sulle apposite mole diamantate.\u003cbr\u003eL’azienda Classe per certificare la qualità dei materiali, incide al laser sulla lama la composizione del materiale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:justify;\"\u003eCaratteristiche del Tagliere:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTagliere antibatterico con inserti in silicone antiscivolo, è quanto di più tecnologico si possa avere in questo settore merceologico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa superficie di lavoro, nel cui interno sono inserite particelle di questo materiale, inibisce il proliferare della flora batterica che normalmente trova terreno fertile nei solchi lasciati dal coltello e permette una migliore pulizia ed igiene dello stesso. Può essere lavato in lavastoviglie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMateriali:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLama: Ossido di Zirconio di alta qualità\u003cbr\u003eManico: POM con superfice antiscivolo\u003cbr\u003eTagliere: Microban materiale plastico brevettato che inibisce la formazione di batteri, inserti in silicone nero rialzato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:justify;\"\u003eDomande Frequenti:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eE’ possibile riaffilare la lama di un coltello in ceramica?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eCertamente, è possibile riaffilare i coltelli in ceramica con delle apposite mole realizzate con polvere di diamante, che vengono utilizzate nei laboratori degli arrotini specializzati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eIl coltello in ceramica si può rompere o scheggiare se cade a terra?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eNormalmente la parte più soggetta a scheggiarsi è la punta. Comunque, anche un coltello in acciaio se cade, può ugualmente spuntarsi o piegarsi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eCome è possibile danneggiare un coltello in ceramica?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eIn due modi: si può scheggiare la lama tagliando un osso, facendo leva o utilizzando piani di lavoro rigidi ( marmo o vetro)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eSi può lavare il coltello in lavastoviglie?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eNon lo consigliamo per diverse ragioni. Se viene a contatto accidentalmente con altri oggetti pesanti durante il lavaggio può danneggiarsi. Tuttavia la pulizia del coltello in ceramica è talmente semplice da non essere effettivamente necessario metterlo in lavastoviglie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUso e manutenzione:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e-      risciacquare in acqua calda o lavare a mano delicatamente usando sapone neutro\u003cbr\u003e-      non usare il coltello per grattare o piallare\u003cbr\u003e-      non usare il coltello come una leva\u003cbr\u003e-      non ruotare il coltello su se stesso durante il movimento di taglio\u003cbr\u003e-      non usarlo per tagliare cibi ancora surgelati, ossa o lische di pesce\u003cbr\u003e-      non lavare il coltello in lavastoviglie\u003cbr\u003e-      riporre il coltello utilizzando l’apposita guaina protettiva o in un portacoltelli\u003cbr\u003e-      tenere il coltello lontano dalla portata dei bambini\u003cbr\u003e-      non cercare di riaffilare il coltello da soli utilizzando i normali acciaini\u003cbr\u003e-      evitare di usare polveri abrasive o spugne aggressive per il lavaggio\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eVideo:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"embed-container\"\u003e\u003ciframe width=\"300\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/YGKz_TjORmg\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"calasse.comaly","offers":[{"title":"Verde","offer_id":49931500093771,"sku":"RVF04GR","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rosso","offer_id":49931500126539,"sku":"RVF04RE","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Giallo","offer_id":49931500159307,"sku":"RVF04YE","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Azzurro","offer_id":49931500192075,"sku":"RVF04BL","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/4784\/1355\/files\/38.jpg?v=1719254455"},{"product_id":"pelaverdure-lama-in-ceramica","title":"Pelaverdure Lama in Ceramica","description":"\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003eContenuto della confezione\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e1 Pelaverdure con lama in ceramica bianca\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003eInformazioni sull'uso:\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto pelaverdure può essere utilizzato per sbucciare la maggior parte della frutta e della verdura, con ottime performance di taglio. Grazie alla lama in ceramica gli alimenti rallenteranno drasticamente il loro processo naturale di ossidazione conservando inalterati colori e sapori.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003c\/h4\u003e\r\n\u003ch4\u003eUlteriori Informazioni:\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eI coltelli in ceramica sono un’innovazione importante realizzata per migliorare il lavoro degli appassionati di cucina e degli chef professionisti. La durezza, la compattezza e la resistenza alla corrosione dell’ossido di zirconio, apporta notevoli vantaggi rispetto alla tradizionale coltelleria in acciaio:\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe lame in ceramica estremamente affilate, leggere e maneggevoli, mantengono le capacità di taglio molto più a lungo dell’acciaio, esse infatti possono lavorare per anni senza bisogno di essere riaffilata.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eNon temono l’ossidazione, ne gli acidi che normalmente aggrediscono ed intaccano le lame in acciaio.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe lame in ceramica non ossidano ne alterano  il sapore e l’odore dei cibi, se andiamo quindi a preparare una macedonia o a tagliare delle verdure, della carne, rimarranno inalterate molto a lungo, ( invece usando un coltello in acciaio, tutte le materie prime risulterebbero subito alterate dal processo di ossidazione dopo pochi minuti.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eSono anallergici in quanto non contengono nessun tipo di metallo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eL’incredibile compattezza del materiale li rende estremamente igienici e facili da pulire.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eMateriali:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLama: Ossido di Zirconio di alta qualità\u003cbr\u003eManico: Materiale Plastico\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003c\/h4\u003e\r\n\u003ch4\u003eLa qualità delle\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003elame:\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eI nostri coltelli in ceramica sono certificati per poter entrare in contatto con gli alimenti presso la Food \u0026amp; Drug Administration americana e la LFGB tedesca che sono le più rigide in fatto di normative a livello mondiale.\u003cbr\u003eLa scelta delle materie prime e delle tecniche produttive è fondamentale per questo tipo di coltello: in particolare la percentuale di Ossido di Zirconio utilizzata, è quella che ovviamente gli conferisce l’estrema durezza ed è responsabile della durata del filo e della riaffilabilità del coltello. Questo aspetto è molto importante, perché anche se sono molto duraturi, i coltelli in ceramica prima o poi andranno riaffilati, e se non sono stati utilizzati i giusti materiali, le lame risulteranno assolutamente impossibili da riaffilare, in quanto il materiale si sgretola letteralmente appena viene appoggiato sulle apposite mole diamantate.\u003cbr\u003eL’azienda Classe per certificare la qualità dei materiali, incide al laser sulla lama la composizione del materiale e garantisce la possibilità di riaffilare le lame con risultati ottimi in termini qualitativi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003c\/h4\u003e\r\n\u003ch4\u003eUso e manutenzione:\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e-      risciacquare in acqua calda o lavare a mano delicatamente usando sapone neutro\u003cbr\u003e-      non usare per grattare o piallare\u003cbr\u003e-      non usare come una leva\u003cbr\u003e-      non ruotare durante il movimento di taglio\u003cbr\u003e-      non usarlo per tagliare cibi ancora surgelati\u003cbr\u003e-      non lavare in lavastoviglie\u003cbr\u003e-      tenere lontano dalla portata dei bambini\u003cbr\u003e-      evitare di usare polveri abrasive o spugne aggressive per il lavaggio\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eVideo:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cdiv class=\"embed-container\"\u003e\u003ciframe width=\"300\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/YGKz_TjORmg\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"calasse.comaly","offers":[{"title":"Verde","offer_id":49931528077643,"sku":"70207553","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Rosso","offer_id":49931528110411,"sku":"70207570","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Giallo","offer_id":49931528143179,"sku":"70207550","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Azzurro","offer_id":49931528175947,"sku":"70207575","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/4784\/1355\/files\/18.jpg?v=1719255006"},{"product_id":"coltelli-in-ceramica-set-2-pz-frutta-e-verdura","title":"Coltelli in Ceramica Set 2 Pz Frutta e Verdura","description":"\u003ch4 style=\"text-align: justify;\"\u003eContenuto della confezione\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e1 Coltello Verdura con lama in ceramica cm 10 \u003cbr\u003e1 Pelaverdure con lama in ceramica\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eUlteriori Informazioni:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eI coltelli in ceramica sono un’innovazione importante realizzata per migliorare il lavoro degli appassionati di cucina e degli chef professionisti. La durezza, la compattezza e la resistenza alla corrosione dell’ossido di zirconio, apporta notevoli vantaggi rispetto alla tradizionale coltelleria in acciaio:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe lame in ceramica estremamente affilate, leggere e maneggevoli, mantengono le capacità di taglio molto più a lungo dell’acciaio, esse infatti possono lavorare per anni senza bisogno di essere riaffilata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"text-align: justify;\"\u003eNon temono l’ossidazione, ne gli acidi che normalmente aggrediscono ed intaccano le lame in acciaio.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"text-align: justify;\"\u003eLe lame in ceramica non ossidano ne alterano  il sapore e l’odore dei cibi, se andiamo quindi a preparare una macedonia o a tagliare delle verdure, della carne, rimarranno inalterate molto a lungo, ( invece usando un coltello in acciaio, tutte le materie prime risulterebbero subito alterate dal processo di ossidazione dopo pochi minuti.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"text-align: justify;\"\u003eSono anallergici in quanto non contengono nessun tipo di metallo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"text-align: justify;\"\u003eL’incredibile compattezza del materiale li rende estremamente igienici e facili da pulire.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"text-align: justify;\"\u003eMateriali:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align: justify;\"\u003eLama: Ossido di Zirconio di alta qualità\u003cbr\u003eManico: POM con superfice antiscivolo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eLa qualità delle\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003elame:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eI nostri coltelli in ceramica sono certificati per poter entrare in contatto con gli alimenti presso la Food \u0026amp; Drug Administration americana e la LFGB tedesca che sono le più rigide in fatto di normative a livello mondiale.\u003cbr\u003eLa scelta delle materie prime e delle tecniche produttive è fondamentale per questo tipo di coltello: in particolare la percentuale di Ossido di Zirconio utilizzata, è quella che ovviamente gli conferisce l’estrema durezza ed è responsabile della durata del filo e della riaffilabilità del coltello. Questo aspetto è molto importante, perché anche se sono molto duraturi, i coltelli in ceramica prima o poi andranno riaffilati, e se non sono stati utilizzati i giusti materiali, le lame risulteranno assolutamente impossibili da riaffilare, in quanto il materiale si sgretola letteralmente appena viene appoggiato sulle apposite mole diamantate.\u003cbr\u003eL’azienda Classe per certificare la qualità dei materiali, incide al laser sulla lama la composizione del materiale e garantisce la possibilità di riaffilare le lame con risultati ottimi in termini qualitativi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eDomande Frequenti:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eE’ possibile riaffilare la lama di un coltello in ceramica?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCertamente, è possibile riaffilare i coltelli in ceramica con delle apposite mole realizzate con polvere di diamante, che vengono utilizzate nei laboratori degli arrotini specializzati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIl coltello in ceramica si può rompere o scheggiare se cade a terra?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNormalmente la parte più soggetta a scheggiarsi è la punta. Comunque, anche un coltello in acciaio se cade, può ugualmente spuntarsi o piegarsi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCome è possibile danneggiare un coltello in ceramica?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eIn due modi: si può scheggiare la lama tagliando un osso, facendo leva o utilizzando piani di lavoro rigidi ( marmo o vetro)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSi può lavare il coltello in lavastoviglie?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNon lo consigliamo per diverse ragioni. Se viene a contatto accidentalmente con altri oggetti pesanti durante il lavaggio può danneggiarsi. Tuttavia la pulizia del coltello in ceramica è talmente semplice da non essere effettivamente necessario metterlo in lavastoviglie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eUso e manutenzione:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e-      risciacquare in acqua calda o lavare a mano delicatamente usando sapone neutro\u003cbr\u003e-      non usare il coltello per grattare o piallare\u003cbr\u003e-      non usare il coltello come una leva\u003cbr\u003e-      non ruotare il coltello su se stesso durante il movimento di taglio\u003cbr\u003e-      non usarlo per tagliare cibi ancora surgelati, ossa o lische di pesce\u003cbr\u003e-      non lavare il coltello in lavastoviglie\u003cbr\u003e-      riporre il coltello utilizzando l’apposita guaina protettiva o in un portacoltelli\u003cbr\u003e-      tenere il coltello lontano dalla portata dei bambini\u003cbr\u003e-      non cercare di riaffilare il coltello da soli utilizzando i normali acciaini\u003cbr\u003e-      evitare di usare polveri abrasive o spugne aggressive per il lavaggio\u003c\/p\u003e","brand":"calasse.comaly","offers":[{"title":"Verde","offer_id":49931528929611,"sku":"70300253","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rosso","offer_id":49931528962379,"sku":"70300270","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Giallo","offer_id":49931528995147,"sku":"70300250","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Azzurro","offer_id":49931529027915,"sku":"70300275","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/4784\/1355\/files\/24.jpg?v=1719255027"},{"product_id":"coltelli-in-ceramica-set-3-pz-coltelli-ceramica-frutta-e-verdura-giallo","title":"Coltelli in Ceramica Set 3 Pz Coltelli Ceramica Frutta e Verdura","description":"\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003eContenuto della confezione\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e1 Coltello Spelucchino con lama in ceramica cm 7\u003cbr\u003e1 Coltello Multiuso con lama in ceramica cm 12\u003cbr\u003e1 Pelaverdure con lama in ceramica\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eUlteriori Informazioni:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eI coltelli in ceramica sono un’innovazione importante realizzata per migliorare il lavoro degli appassionati di cucina e degli chef professionisti. La durezza, la compattezza e la resistenza alla corrosione dell’ossido di zirconio, apporta notevoli vantaggi rispetto alla tradizionale coltelleria in acciaio:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe lame in ceramica estremamente affilate, leggere e maneggevoli, mantengono le capacità di taglio molto più a lungo dell’acciaio, esse infatti possono lavorare per anni senza bisogno di essere riaffilata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eNon temono l’ossidazione, ne gli acidi che normalmente aggrediscono ed intaccano le lame in acciaio.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe lame in ceramica non ossidano ne alterano  il sapore e l’odore dei cibi, se andiamo quindi a preparare una macedonia o a tagliare delle verdure, della carne, rimarranno inalterate molto a lungo, ( invece usando un coltello in acciaio, tutte le materie prime risulterebbero subito alterate dal processo di ossidazione dopo pochi minuti.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eSono anallergici in quanto non contengono nessun tipo di metallo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eL’incredibile compattezza del materiale li rende estremamente igienici e facili da pulire.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eMateriali:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLama: Ossido di Zirconio di alta qualità\u003cbr\u003eManico: POM con superfice antiscivolo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eLa qualità delle\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003elame:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eI nostri coltelli in ceramica sono certificati per poter entrare in contatto con gli alimenti presso la Food \u0026amp; Drug Administration americana e la LFGB tedesca che sono le più rigide in fatto di normative a livello mondiale.\u003cbr\u003eLa scelta delle materie prime e delle tecniche produttive è fondamentale per questo tipo di coltello: in particolare la percentuale di Ossido di Zirconio utilizzata, è quella che ovviamente gli conferisce l’estrema durezza ed è responsabile della durata del filo e della riaffilabilità del coltello. Questo aspetto è molto importante, perché anche se sono molto duraturi, i coltelli in ceramica prima o poi andranno riaffilati, e se non sono stati utilizzati i giusti materiali, le lame risulteranno assolutamente impossibili da riaffilare, in quanto il materiale si sgretola letteralmente appena viene appoggiato sulle apposite mole diamantate.\u003cbr\u003eL’azienda Classe per certificare la qualità dei materiali, incide al laser sulla lama la composizione del materiale e garantisce la possibilità di riaffilare le lame con risultati ottimi in termini qualitativi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eDomande Frequenti:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eE’ possibile riaffilare la lama di un coltello in ceramica?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eCertamente, è possibile riaffilare i coltelli in ceramica con delle apposite mole realizzate con polvere di diamante, che vengono utilizzate nei laboratori degli arrotini specializzati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eIl coltello in ceramica si può rompere o scheggiare se cade a terra?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eNormalmente la parte più soggetta a scheggiarsi è la punta. Comunque, anche un coltello in acciaio se cade, può ugualmente spuntarsi o piegarsi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eCome è possibile danneggiare un coltello in ceramica?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eIn due modi: si può scheggiare la lama tagliando un osso, facendo leva o utilizzando piani di lavoro rigidi ( marmo o vetro)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eSi può lavare il coltello in lavastoviglie?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eNon lo consigliamo per diverse ragioni. Se viene a contatto accidentalmente con altri oggetti pesanti durante il lavaggio può danneggiarsi. Tuttavia la pulizia del coltello in ceramica è talmente semplice da non essere effettivamente necessario metterlo in lavastoviglie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eUso e manutenzione:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e-      risciacquare in acqua calda o lavare a mano delicatamente usando sapone neutro\u003cbr\u003e-      non usare il coltello per grattare o piallare\u003cbr\u003e-      non usare il coltello come una leva\u003cbr\u003e-      non ruotare il coltello su se stesso durante il movimento di taglio\u003cbr\u003e-      non usarlo per tagliare cibi ancora surgelati, ossa o lische di pesce\u003cbr\u003e-      non lavare il coltello in lavastoviglie\u003cbr\u003e-      riporre il coltello utilizzando l’apposita guaina protettiva o in un portacoltelli\u003cbr\u003e-      tenere il coltello lontano dalla portata dei bambini\u003cbr\u003e-      non cercare di riaffilare il coltello da soli utilizzando i normali acciaini\u003cbr\u003e-      evitare di usare polveri abrasive o spugne aggressive per il lavaggio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eVideo:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"embed-container\"\u003e\u003ciframe width=\"300\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/YGKz_TjORmg\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"calasse.comaly","offers":[{"title":"Verde","offer_id":49931529617739,"sku":"70310353","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rosso","offer_id":49931529650507,"sku":"70310370","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Giallo","offer_id":49931529683275,"sku":"70310350","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Azzurro","offer_id":49931529716043,"sku":"70310375","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/4784\/1355\/files\/27.jpg?v=1719255049"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/4784\/1355\/collections\/19.jpg?v=1731409998","url":"https:\/\/calasse.com\/collections\/coltelli-ceramica.oembed","provider":"calasse.comaly","version":"1.0","type":"link"}