{"title":"Barbecue","description":"\u003cp\u003eDécouvrez notre collection de barbecues. Nous avons sélectionné les meilleurs sur le marché.\u003cbr\/\u003eInstaGrill est un barbecue de table sans fumée, très facile et rapide à utiliser et à nettoyer, il peut être facilement utilisé à la maison, sur le balcon, dans un camping-car ou même sur un bateau ou pour un pique-nique.\u003cbr\/\u003eNous avons également une ligne de Kamado, des outils de cuisson très efficaces et polyvalents, fabriqués entièrement en céramique. Avec ce type de barbecue, les préparations possibles sont vraiment nombreuses, en effet, en plus de la grillade classique, il est possible de fumer, de réaliser une cuisson indirecte à haute ou basse température, de cuire des pizzas, des petits pains, des gâteaux et bien d'autres choses encore.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barbecue-da-tavolo-senza-fumo-portatile-antracite","title":"InstaGrill barbecue de table portable sans fumée | Anthracite","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eATTENTION : Si vous voulez faire des économies, découvrez le pack complet de charbon de bois et de gel au bioéthanol \u003ca href=\"https:\/\/shop.calasse.com\/fr\/barbecue\/262-barbecue-da-tavolo-senza-fumo-portatile-pak-con-carbone-e-bioetanolo-inclusi-colore-antracite-8021783842344.html\"\u003e--\u0026gt; cliquez ici\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eINSTAGRILL est le nouveau barbecue de table sans fumée. \u003cstrong\u003eLégèreté, compacité, portabilité et praticité\u003c\/strong\u003e sont les points forts qui rendent ce gril facile à utiliser aussi bien à la maison que sur la terrasse ou dans le jardin. Il est parfait pour le \u003cstrong\u003ecampeur\/amateur de camping\u003c\/strong\u003e, il peut être emporté en vacances, sur un \u003cstrong\u003ebateau \u003c\/strong\u003epour une belle grillade de poisson, en plein air pour un pique-nique ou partout où vous le souhaitez. En 5 minutes, il est prêt à être utilisé et est livré avec un sac de transport pratique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLE SEUL BARBECUE DE CE TYPE AVEC \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBATTERIE RECHARGEABLE INCLUSE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003cb\u003e:\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFacile à utiliser à l'intérieur comme à l'extérieur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème SMOKELESS (faible émission de fumée).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eS'allume en 4 minutes seulement, grâce à la ventilation forcée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntensité de la chaleur réglable grâce à la ventilation à vitesse variable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJusqu'à 50 % d'économies sur le charbon de bois. Peut griller 50 à 100 minutes avec seulement 200\/250 g de charbon de bois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉgalement parfait pour le camping-car, le bateau ou le Pic Nic.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFonctionne avec 4 piles AA ou une banque d'alimentation externe grâce au câble inclus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL'extérieur ne chauffe jamais, grâce au système de dispersion de la chaleur à double chambre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacile à nettoyer. Tous les composants (sauf le corps extérieur) peuvent être lavés au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMatériaux\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAcier inoxydable : enveloppe extérieure (revêtement en poudre) Cuvette intérieure, gril, récipient à charbon de bois, plat pour liquide ou gel\u003cbr \/\u003ePlastique : enveloppe du compartiment moteur\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDimensions\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiamètre du gril : 34cm\u003cbr \/\u003eDiamètre total : 36cm\u003cbr \/\u003eHauteur : 22cm\u003cbr \/\u003ePoids : 4 Kg\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComposants :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCouvercle\u003cstrong\u003eintégré\u003c\/strong\u003e pour\u003cstrong\u003ele charbon de bois\u003c\/strong\u003e: Grâce au couvercle intégré, l'ajout de charbon de bois pendant l'utilisation est rapide et facile.\u003cbr \/\u003eCompartiment\u003cstrong\u003emoteur amovible :\u003c\/strong\u003e Pour un meilleur nettoyage ou entretien, le bloc batterie\/ventilation peut être facilement retiré.\u003cbr \/\u003e\u003cstrong\u003eExtérieur perforé :\u003c\/strong\u003e L'extérieur ne chauffe jamais ! Grâce aux fentes sur le bord supérieur et la coque extérieure, combinées au système de double chambre, la chaleur reste concentrée à l'intérieur. \u003cbr \/\u003e\u003cstrong\u003eRécipient de liquide\/graisse :\u003c\/strong\u003e Pendant la cuisson, les liquides et les graisses sont recueillis dans le bol en acier. Comme ils n'entrent pas en contact avec le charbon de bois, l'émission de fumée est aussi faible que possible et les aliments seront plus légers et plus sains.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eContenu de l'emballage :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e1 INSTAGRILL complet de couleur anthracite \u003cbr \/\u003e1 Câble USB pour alimentation externe\u003cbr \/\u003e1 Batterie rechargeable avec une autonomie de 5 heures\u003cbr \/\u003e1 Sac de transport\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGarantie\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGarantie officielle italienne de 2 ans\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCertifications\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNos barbecues de table sont certifiés pour le contact alimentaire et ont passé avec succès tous les tests de libération auprès des organismes de contrôle les plus stricts, à savoir la FDA américaine et la LFGB allemande, et sont également certifiés CE.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"calasse.comaly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49931725930827,"sku":"80013593","price":139.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/4784\/1355\/files\/Instagrill_Nero_Antracite_by_calasse.comaly.jpg?v=1732272171"},{"product_id":"barbecue-da-tavolo-senza-fumo-portatile-pak-con-carbone-e-bioetanolo-inclusi-colore-antracite","title":"InstaGrill | PAK barbecue de table portable sans fumée avec charbon de bois et BioEthanol inclus | couleur Anthracite","description":"\u003cp\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"calasse.comaly","offers":[{"title":"Nero Antracite","offer_id":57857635582283,"sku":"80033593","price":159.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blu Oceano","offer_id":57857635615051,"sku":"80033585","price":159.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Verde Avocado","offer_id":57857635647819,"sku":"80033553","price":159.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rosso Corallo","offer_id":57857635680587,"sku":"80033588","price":159.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/4784\/1355\/files\/InstagrillPakNeroAntracitebyClasseItaly.jpg?v=1732270813"},{"product_id":"barbecue-da-tavolo-senza-fumo-portatile-green","title":"InstaGrill barbecue de table portable sans fumée | Vert","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eATTENTION : Si vous voulez faire des économies, découvrez le pack complet de charbon de bois et de gel au bioéthanol \u003ca href=\"https:\/\/shop.calasse.com\/fr\/barbecue\/310-barbecue-da-tavolo-senza-fumo-portatile-pak-con-carbone-e-bioetanolo-inclusi-colore-antracite-8021783842450.html\"\u003e--\u003e cliquez ici\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eINSTAGRILL est le nouveau barbecue de table sans fumée. \u003cstrong\u003eLégèreté, compacité, portabilité et praticité\u003c\/strong\u003e sont les points forts qui rendent ce gril facile à utiliser aussi bien à la maison que sur la terrasse ou dans le jardin. Il est parfait pour le \u003cstrong\u003ecampeur\/amateur de camping\u003c\/strong\u003e, il peut être emporté en vacances, sur un \u003cstrong\u003ebateau \u003c\/strong\u003epour une belle grillade de poisson, en plein air pour un pique-nique ou partout où vous le souhaitez. En 5 minutes, il est prêt à être utilisé et est livré avec un sac de transport pratique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eLE SEUL BARBECUE DE CE TYPE AVEC \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBATTERIE RECHARGEABLE INCLUSE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003cb\u003e:\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFacile à utiliser à l'intérieur comme à l'extérieur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème SMOKELESS (faible émission de fumée).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eS'allume en 4 minutes seulement, grâce à la ventilation forcée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntensité de la chaleur réglable grâce à la ventilation à vitesse variable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJusqu'à 50 % d'économies sur le charbon de bois. Peut griller 50 à 100 minutes avec seulement 200\/250 g de charbon de bois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉgalement parfait pour le camping-car, le bateau ou le Pic Nic.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFonctionne avec 4 piles AA ou une banque d'alimentation externe grâce au câble inclus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL'extérieur ne chauffe jamais, grâce au système de dispersion de la chaleur à double chambre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacile à nettoyer. 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Plus la température est élevée, plus la couleur passe à l'orange, ce qui vous permet de voir la température approximative en un coup d'œil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl fonctionne avec du charbon de bois ou aussi avec du bois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermet différents types de cuisson et de fumage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn design traditionnel mais contemporain.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eQuels types de cuisson puis-je faire avec le Kamado ?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCuisson directe : (grillage)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl s'agit de la méthode de cuisson la plus courante et la plus simple, qui consiste à cuire les aliments sur un gril directement au-dessus des braises, à des températures très élevées. Les caractéristiques sont les suivantes : une bonne croûte croustillante à l'extérieur de l'aliment et l'intérieur sera toujours agréable et humide. Cette technique de cuisson est idéale pour les morceaux de viande ou les aliments généraux d'une épaisseur maximale de 5\/8 cm, tels que les hamburgers, les steaks de bœuf ou de poulet, les steaks de légumes ou les burgers de légumes. Ce type de cuisson peut également être utilisé en combinaison avec la cuisson indirecte pour cuire des aliments plus volumineux, auquel cas une cuisson indirecte sera effectuée, puis à la fin une étape de cuisson directe pour rendre l'extérieur plus coloré et croustillant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eCuisson indirecte :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuisson indirecte est un mode de cuisson très polyvalent, particulièrement adapté aux gros morceaux de viande, de poisson ou de légumes. C'est un type de cuisson plus lent que la cuisson directe, mais qui garantit une parfaite pénétration de la chaleur dans les aliments. Ce type de cuisson peut être réalisé à différentes températures, généralement comprises entre 60° et 250°C. Ceci est possible grâce à un déflecteur spécial (inclus dans l'emballage) qui empêche la chaleur d'atteindre directement les aliments, mais qui en même temps chauffe la chambre, créant un flux d'air chaud qui enveloppe parfaitement les aliments. Cela le rend également parfait pour être fumé ou aromatisé. Avec le Kamado, la cuisson indirecte est encore plus efficace qu'avec d'autres outils de cuisson, et le réglage et le maintien de la température sont vraiment faciles. \u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLa cuisson indirecte comprend également les ragoûts et les rôtis, qu'ils soient secs ou à l'étouffée. En fait, il est possible de cuisiner à l'aide de divers ustensiles de cuisson tels qu'un gril, une plaque en fonte, des casseroles, des poêles ou des woks en céramique, en fer, en aluminium ou en fonte\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuisine au four à bois :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAvec l'aide d'une pierre ronde et lisse (incluse dans l'emballage), il est possible de cuire avec toutes les caractéristiques d'un four à bois. \u003cbr \/\u003ePréparer des pizzas, du pain, de la focaccia ou même des gâteaux ou des biscuits au goût et à l'arôme incomparables sera vraiment facile. Pour ce type de cuisson, vous avez besoin du déflecteur pour la cuisson indirecte et de la pierre de cuisson ronde (tous deux inclus dans l'emballage). Il suffit de porter le kamado à la température souhaitée pour que vos préparations donnent des résultats incroyables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eFumer :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe fumage en soi est davantage une méthode d'aromatisation et de conservation des aliments qu'une véritable méthode de cuisson. \u003cbr \/\u003eEn revanche, avec le Kamado, il est possible de faire les deux, c'est-à-dire de combiner le potentiel de la cuisson indirecte avec la possibilité d'insérer des copeaux de bois qui fument les aliments pendant la combustion, les cuisant et leur donnant des arômes vraiment uniques. Le fumage peut se faire à des températures comprises entre 60° et 150° et dans ce cas on parle de fumage à chaud. Ce type de cuisson\/arôme prend généralement plus de temps que la moyenne et peut être utilisé pour la viande, le poisson, les légumes et le fromage. Pour ce type de cuisson, une certaine expérience et une connaissance des températures à utiliser en fonction des aliments à préparer sont nécessaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMatériaux de haute qualité\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCORPS en céramique spéciale (matériau naturel à faible impact). STRUCTURE DE SUPPORT Acier revêtu de poudre. Grille et accessoires en acier inoxydable ou en fonte. Étagères et poignées en bois naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDimensions du Kamado\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiamètre de la grille : 34,5 cm\u003cbr \/\u003eDiamètre total : 40,5 cm\u003cbr \/\u003eHauteur : 55 cm\u003cbr \/\u003eDimensions maximales : 55x55x55 ( avec poignées et support installés )\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComposants :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorps principal :\u003c\/strong\u003e En forme d'œuf avec double chambre intérieure et couvercle à verrouillage automatique à l'ouverture.\u003cbr \/\u003e\u003cstrong\u003eStructure de support :\u003c\/strong\u003e Équipé de 3 pieds de support qui éloignent le gril de la surface de support. Deux poignées en bois permettent de le déplacer facilement.\u003cbr \/\u003e\u003cstrong\u003eThermomètre :\u003c\/strong\u003e Intégré dans le couvercle supérieur, il vous permet de contrôler à tout moment la température interne.\u003cbr \/\u003e\u003cstrong\u003eAccessoires de cuisson :\u003c\/strong\u003e Ce type de barbecue dispose d'une large gamme d'accessoires de cuisson. Consultez la liste ci-dessous pour savoir ce qui est inclus dans le paquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eContenu de l'emballage :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e1 Corps externe du Kamado avec cheminée et thermomètre\u003cbr \/\u003e1 Chambre de combustion interne\u003cbr \/\u003e1 Structure de support externe avec poignées en bois\u003cbr \/\u003e1 Système de gestion du gril à deux positions\u003cbr \/\u003e1 Gril en acier inoxydable\u003cbr \/\u003e1 Déflecteur en céramique pour la cuisson indirecte\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGarantie et service\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGarantie officielle italienne de 10 ans.\u003cbr \/\u003eAssistance express gérée entièrement par calasse.comaly. Vous pouvez utiliser le contact téléphonique, l'email ou le chat que vous trouverez dans la section Contact ou Assistance.\u003cbr \/\u003eToutes les pièces de rechange sont disponibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCertifications\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNos barbecues sont certifiés pour le contact alimentaire et ont passé avec succès tous les tests de libération auprès des organismes de contrôle les plus stricts, à savoir la FDA américaine et la LFGB allemande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"calasse.comaly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50836577222987,"sku":"80053588","price":499.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/4784\/1355\/files\/Kamado_Black_calasse.comaly_-_Minimax_-_Fronte.jpg?v=1743759648"},{"product_id":"kamado-barbecue-medium","title":"Kamado Barbecue - Moyen","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eKamado Barbecue MEDIUM non è solo un semplice barbecue.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p3\"\u003eMATERIALI: Costruito completamente in ceramica (trattiene il calore rilasciandolo lentamente). Griglie in acciaio inox o ghisa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p3\"\u003eVERSATILITÀ: Cottura diretta (grigliare), cottura indiretta, cottura Forno a Legna (pizza, pane, focacce, arrosti ecc.). Inoltre, puoi affumicare, cuocere usando Wok, padelle, casseruole, piastre in ghisa e molto altro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p3\"\u003eTEMPERATURA: Controllo molto accurato della temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p3\"\u003eACCESSORI: Numerosi accessori disponibili per innumerevoli funzioni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p3\"\u003eUSO: Questo barbecue è adatto per cucinare fino a 8 persone.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2\u003eLe origini del Kamado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tipo di Barbecue, conosciuto con il nome di Kamado ( forno o camino ) ha origini Giapponesi ed è stato scoperto per la prima volta dagli americani in Giappone e successivamente migliorato ed adattato anche per un uso sia domestico che professionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eI segreti del Kamado Barbecue\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI segreti che rendono speciale questo tipo di BBQ sono il materiale, ed il controllo della temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa speciale ceramica utilizzata permette di mantiene all’interno tutto il calore generato dal carbone, accumulandolo e poi rilasciandolo lentamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa perfetta regolazione dei flussi di aria interni ci permette di avere un controllo molto accurato della temperatura, permettendo anche cotture a bassa temperatura ( anche 60 - 80°  ad esempio ) o ad altissima temperature ( es: 350° C )\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa Versatilità è un'altro aspetto molto importante, infatti con kamado è possibile cucinare con svariate tipologie di cottura, come ad esempio Cottura Diretta, Cottura Indiretta, Cottura Forno a legna e Affumicatura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003ePrincipali Caratteristiche\u003cb\u003e:\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFacilissimo da usare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBassissima emissione di fumo rispetto ai barbecue tradizionali. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi accende in soli 12 minuti grazie alla ciminiera ( non inclusa ) e raggiunge i 250°C in soli 18 minuti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfetta gestione della temperatura, grazie al termometro e alla regolazione dei flussi di aria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFino al 60% di risparmio sul Carbone rispetto ad un grill aperto in acciaio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOttimo per grigliate fino a 6 persone.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCambia colore in base alla temperatura. Più la temperatura si alza più il colore vira sull'arancio permettendo di vedere a colpo d'occhio la temperatura indicativa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFunziona a carbone oppure anche a legna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermette diversi tipi di cottura e affumicatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign tradizionale ma contemporaneo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eQuali tipi di cottura posso fare con Kamado?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCottura Diretta: ( grigliare )\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÈ il metodo più diffuso e facile da realizzare, consiste nel cuocere il cibo sulla griglia direttamente sopra la brace a temperature decisamente alte. Le caratteristiche sono, una buona crosta croccante nella parte esterna dell'alimento e l'interno resterà comunque bello umido. Questa tecnica di cottura è la migliore per pezzi di carne  o alimenti in genere fino a 5\/8 cm di spessore come ad esempio hamburger, bistecche di manzo o pollo, bistecche di verdura o hamburger vegetali. Questo tipo di cottura può anche essere usato in abbinamento alla Cottura Indiretta per cucinare alimenti di dimensioni più grandi, in questi casi verrà fatta una cottura indiretta e poi sul finale un passaggio di Cottura Diretta per rendere la parte esterna più colorita e croccante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eCottura Indiretta:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cottura indiretta è un metodo di cottura molto versatile, e si addice particolarmente ai tagli grandi, sia di carne, pesce o verdure. E' un tipo di cottura più lenta rispetto a quella diretta, ma garantisce una perfetta penetrazione del calore all'interno dell'alimento. Questo tipo di cottura può essere fatta a varie temperature, solitamente comprese fra 60° e 250°C, questo è possibile farlo grazie ad uno speciale deflettore ( incluso nella confezione ) che impedisce al calore di raggiungere direttamente l'alimento, ma al tempo stesso scalda la camera creando un flusso di aria calda che avvolge perfettamente l'alimento. Questo la rende perfetta anche per affumicare o aromatizzare. Con il Kamado la Cottura Indiretta è addirittura più efficace rispetto ad altri strumenti di cottura, inoltre regolare e mantenere la temperatura è veramente facile. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cottura indiretta comprende anche gli Stufati e gli arrosti, sia asciutti che in umido, infatti è possibile cucinare usando svariati strumenti di cottura come ad esempio: la griglia, la piastra in ghisa, pentole, casseruole o wok di ceramica ferro alluminio oppure ghisa\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCottura Forno a Legna:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCon l'ausilio di una pietra rotonda e liscia ( NON inclusa nella confezione ) è possibile effettuare una cottura con tutte le caratteristiche del forno a legna. \u003cbr\u003ePreparare Pizze, Pane, focacce o anche dolci o biscotti dal gusto e dall'aroma inconfondibile sarà veramente facile. Per questo tipo di cottura è necessario il deflettore per la cottura indiretta e la pietra rotonda. Vi basterà portare il kamado alla temperatura desiderata e le vostre preparazioni raggiungeranno dei risultati incredibili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eAffumicatura:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'affumicatura in sé è più un metodo per insaporire e conservare gli alimenti che non un vero e proprio metodo di cottura. \u003cbr\u003eNel Kamado è possibile però fare entrambe le cose, quindi abbinando le potenzialità della cottura indiretta alla possibilità di inserire dei trucioli di legno che durante la combustione vadano ad affumicare gli alimenti, cuocendoli e donando degli aromi veramente unici. L'affumicatura può essere fatta a temperature fra i 60° e i 150° ed in questo caso si parla di affumicatura a caldo. Questo tipo di cottura\/aroma ha solitamente tempi piuttosto lunghi rispetto alla media e si può utilizzare per carne, pesce, verdure, formaggi. Per questo tipo di cottura è necessaria un pò di esperienza e conoscenza delle temperature da utilizzare in base agli alimenti che si vogliono preparare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMateriali di alta qualità\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCORPO in ceramica speciale ( materiale naturale a basso impatto ). STRUTTURA di supporto Acciaio verniciato a polvere. GRIGLIA e accessori in Acciaio inox o Ghisa. RIPIANI e maniglie in Legno naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDimensioni Kamado\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiametro Griglia: 37 cm\u003cbr\u003eDiametro totale: 54 cm\u003cbr\u003eAltezza: 105 cm\u003cbr\u003eIngombro massimo: 117x125x55 ( con manici e supporto installati )\u003cbr\u003ePeso: 71,00 Kg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComponenti:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo principale:\u003c\/strong\u003e A forma di uovo con doppia doppia camera interna e coperchio con blocco automatico in apertura.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStruttura di supporto:\u003c\/strong\u003e Dotata di 3 piedi di appoggio che distanziano il grill dalla superficie di appoggio. Due manici in legno per spostarlo con facilità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTermometro:\u003c\/strong\u003e Integrato nel coperchio superiore, permette di avere sempre sotto controllo la temperatura interna.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccessori per la cottura:\u003c\/strong\u003e Questo tipo di barbecue vanta moltissimi accessori per la cottura. Consulta la lista di seguito per sapere cosa è incluso nella confezione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eContenuto della confezione:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e1 Corpo esterno Kamado con ciminiera e termometro\u003cbr\u003e1 Camera di combustione interna\u003cbr\u003e1 Struttura esterna di supporto con manici in legno\u003cbr\u003e1 Sistema di gestione griglie a due posizioni\u003cbr\u003e1 Griglia in acciaio inossidabile\u003cbr\u003e1 Deflettore in ceramica per la cottura Indiretta.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGaranzia e Assistenza\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGaranzia 10 anni Ufficiale Italia.\u003cbr\u003eAssistenza espressa gestita interamente da calasse.comaly. Puoi usare il contatto telefonico, la mail oppure la chat che trovi nella sezione Contatti oppure Assistenza.\u003cbr\u003eTutti i pezzi di ricambio sono disponibili.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCertificazioni\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI nostri barbecue sono  certificati per il contatto con gli alimenti ed hanno passato tutti i test di rilascio presso i più rigidi enti di controllo, che sono la FDA americana e la LFGB tedesca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"calasse.comaly","offers":[{"title":"Nero Opaco","offer_id":50834725273931,"sku":"80053988","price":899.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/4784\/1355\/files\/KamadoBlack-Medium-Fronte.jpg?v=1773334304"},{"product_id":"kamado-barbecue-large","title":"Kamado Barbecue - Grand","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eKamado Barbecue LARGE non è solo un semplice barbecue.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p3\"\u003eMATERIALI: Costruito completamente in ceramica (trattiene il calore rilasciandolo lentamente). Griglie in acciaio inox o ghisa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p3\"\u003eVERSATILITÀ: Cottura diretta (grigliare), cottura indiretta, cottura Forno a Legna (pizza, pane, focacce, arrosti ecc.). Inoltre, puoi affumicare, cuocere usando Wok, padelle, casseruole, piastre in ghisa e molto altro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p3\"\u003eTEMPERATURA: Controllo molto accurato della temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p3\"\u003eACCESSORI: Numerosi accessori disponibili per innumerevoli funzioni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p3\"\u003eUSO: Questo barbecue è adatto per cucinare fino a 10\/14 persone.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLe origini del Kamado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tipo di Barbecue, conosciuto con il nome di Kamado ( forno o camino ) ha origini Giapponesi ed è stato scoperto per la prima volta dagli americani in Giappone e successivamente migliorato ed adattato anche per un uso sia domestico che professionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eI segreti del Kamado Barbecue\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI segreti che rendono speciale questo tipo di BBQ sono il materiale, ed il controllo della temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa speciale ceramica utilizzata permette di mantiene all’interno tutto il calore generato dal carbone, accumulandolo e poi rilasciandolo lentamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa perfetta regolazione dei flussi di aria interni ci permette di avere un controllo molto accurato della temperatura, permettendo anche cotture a bassa temperatura ( anche 60 - 80°  ad esempio ) o ad altissima temperature ( es: 350° C )\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa Versatilità è un'altro aspetto molto importante, infatti con kamado è possibile cucinare con svariate tipologie di cottura, come ad esempio Cottura Diretta, Cottura Indiretta, Cottura Forno a legna e Affumicatura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePrincipali Caratteristiche\u003cb\u003e:\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFacilissimo da usare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBassissima emissione di fumo rispetto ai barbecue tradizionali. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi accende in soli 12 minuti grazie alla ciminiera ( non inclusa ) e raggiunge i 250°C in soli 18 minuti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfetta gestione della temperatura, grazie al termometro e alla regolazione dei flussi di aria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFino al 60% di risparmio sul Carbone rispetto ad un grill aperto in acciaio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOttimo per grigliate fino a 6 persone.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCambia colore in base alla temperatura. Più la temperatura si alza più il colore vira sull'arancio permettendo di vedere a colpo d'occhio la temperatura indicativa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFunziona a carbone oppure anche a legna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermette diversi tipi di cottura e affumicatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign tradizionale ma contemporaneo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eQuali tipi di cottura posso fare con Kamado?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCottura Diretta: ( grigliare )\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÈ il metodo più diffuso e facile da realizzare, consiste nel cuocere il cibo sulla griglia direttamente sopra la brace a temperature decisamente alte. Le caratteristiche sono, una buona crosta croccante nella parte esterna dell'alimento e l'interno resterà comunque bello umido. Questa tecnica di cottura è la migliore per pezzi di carne  o alimenti in genere fino a 5\/8 cm di spessore come ad esempio hamburger, bistecche di manzo o pollo, bistecche di verdura o hamburger vegetali. Questo tipo di cottura può anche essere usato in abbinamento alla Cottura Indiretta per cucinare alimenti di dimensioni più grandi, in questi casi verrà fatta una cottura indiretta e poi sul finale un passaggio di Cottura Diretta per rendere la parte esterna più colorita e croccante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eCottura Indiretta:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cottura indiretta è un metodo di cottura molto versatile, e si addice particolarmente ai tagli grandi, sia di carne, pesce o verdure. E' un tipo di cottura più lenta rispetto a quella diretta, ma garantisce una perfetta penetrazione del calore all'interno dell'alimento. Questo tipo di cottura può essere fatta a varie temperature, solitamente comprese fra 60° e 250°C, questo è possibile farlo grazie ad uno speciale deflettore ( incluso nella confezione ) che impedisce al calore di raggiungere direttamente l'alimento, ma al tempo stesso scalda la camera creando un flusso di aria calda che avvolge perfettamente l'alimento. Questo la rende perfetta anche per affumicare o aromatizzare. Con il Kamado la Cottura Indiretta è addirittura più efficace rispetto ad altri strumenti di cottura, inoltre regolare e mantenere la temperatura è veramente facile. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cottura indiretta comprende anche gli Stufati e gli arrosti, sia asciutti che in umido, infatti è possibile cucinare usando svariati strumenti di cottura come ad esempio: la griglia, la piastra in ghisa, pentole, casseruole o wok di ceramica ferro alluminio oppure ghisa\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCottura Forno a Legna:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCon l'ausilio di una pietra rotonda e liscia ( NON inclusa nella confezione ) è possibile effettuare una cottura con tutte le caratteristiche del forno a legna. \u003cbr\u003ePreparare Pizze, Pane, focacce o anche dolci o biscotti dal gusto e dall'aroma inconfondibile sarà veramente facile. Per questo tipo di cottura è necessario il deflettore per la cottura indiretta e la pietra rotonda. Vi basterà portare il kamado alla temperatura desiderata e le vostre preparazioni raggiungeranno dei risultati incredibili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eAffumicatura:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'affumicatura in sé è più un metodo per insaporire e conservare gli alimenti che non un vero e proprio metodo di cottura. \u003cbr\u003eNel Kamado è possibile però fare entrambe le cose, quindi abbinando le potenzialità della cottura indiretta alla possibilità di inserire dei trucioli di legno che durante la combustione vadano ad affumicare gli alimenti, cuocendoli e donando degli aromi veramente unici. L'affumicatura può essere fatta a temperature fra i 60° e i 150° ed in questo caso si parla di affumicatura a caldo. Questo tipo di cottura\/aroma ha solitamente tempi piuttosto lunghi rispetto alla media e si può utilizzare per carne, pesce, verdure, formaggi. Per questo tipo di cottura è necessaria un pò di esperienza e conoscenza delle temperature da utilizzare in base agli alimenti che si vogliono preparare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMateriali di alta qualità\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCORPO in ceramica speciale ( materiale naturale a basso impatto ). STRUTTURA di supporto Acciaio verniciato a polvere. GRIGLIA e accessori in Acciaio inox o Ghisa. RIPIANI e maniglie in Legno naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDimensioni Kamado\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiametro Griglia: 34,5 cm\u003cbr\u003eDiametro totale: 40,5 cm\u003cbr\u003eAltezza: 55 cm\u003cbr\u003eIngombro massimo: 55x55x55 ( con manici e supporto installati )\u003cbr\u003ePeso: 38,00 Kg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComponenti:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo principale:\u003c\/strong\u003e A forma di uovo con doppia doppia camera interna e coperchio con blocco automatico in apertura.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStruttura di supporto:\u003c\/strong\u003e Dotata di 3 piedi di appoggio che distanziano il grill dalla superficie di appoggio. Due manici in legno per spostarlo con facilità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTermometro:\u003c\/strong\u003e Integrato nel coperchio superiore, permette di avere sempre sotto controllo la temperatura interna.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccessori per la cottura:\u003c\/strong\u003e Questo tipo di barbecue vanta moltissimi accessori per la cottura. Consulta la lista di seguito per sapere cosa è incluso nella confezione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eContenuto della confezione:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e1 Corpo esterno Kamado con ciminiera e termometro\u003cbr\u003e1 Camera di combustione interna\u003cbr\u003e1 Struttura esterna di supporto con manici in legno\u003cbr\u003e1 Sistema di gestione griglie a due posizioni\u003cbr\u003e1 Griglia in acciaio inossidabile\u003cbr\u003e1 Deflettore in ceramica per la cottura Indiretta.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGaranzia e Assistenza\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGaranzia 10 anni Ufficiale Italia.\u003cbr\u003eAssistenza espressa gestita interamente da calasse.comaly. Puoi usare il contatto telefonico, la mail oppure la chat che trovi nella sezione Contatti oppure Assistenza.\u003cbr\u003eTutti i pezzi di ricambio sono disponibili.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCertificazioni\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI nostri barbecue sono  certificati per il contatto con gli alimenti ed hanno passato tutti i test di rilascio presso i più rigidi enti di controllo, che sono la FDA americana e la LFGB tedesca.\u003c\/p\u003e","brand":"calasse.comaly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49931860345163,"sku":"80054787","price":1099.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/4784\/1355\/files\/Kamado_Black_calasse.comaly_-_Large_-_Fronte.jpg?v=1764687264"},{"product_id":"kamado-pro-large-offerta-piu-completa-sul-kamado-per-i-professionisti","title":"KAMADO PRO Large - L'offre la plus complète sur les kamados pour les professionnels","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eKAMADO PRO\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #d0121a;\"\u003eL'OFFRE LA PLUS COMPLÈTE DISPONIBLE À UN PRIX TRÈS AVANTAGEUX.\u003c\/span\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cspan style=\"color: #d0121a;\"\u003eINCLUANT LES ACCESSOIRES POUR UNE VALEUR D'ENVIRON 450 €.\u003c\/span\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cspan style=\"color: #d0121a;\"\u003eÉCONOMISE 250 € SUR LE COÛT DES ACCESSOIRES. ( SEULEMENT 10 PIÈCES DISPONIBLES )\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003eACCESSOIRES SUPPLÉMENTAIRES INCLUS : \u003cbr \/\u003eSupport pour la cuisson des poulets | Grille à côtes ou à brochettes | Grille ronde en fonte | Grille supérieure supplémentaire (deuxième niveau) | Cheminée d'allumage | Pelle à cendres | Housse d'extérieur | Griffe d'ours | 10 kg de charbon végétal biologique de hêtre et de chêne vert Fabriqué en Italie\u003cbr \/\u003e\u003cspan style=\"color: #d0121a;\"\u003e\u003cbr \/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes origines du Kamado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe type de barbecue, connu sous le nom de Kamado (four ou cheminée), est d'origine japonaise. Il a été découvert par des Américains au Japon, puis amélioré et adapté à un usage domestique et professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes secrets du Kamado Barbecue\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes secrets qui rendent ce type de barbecue spécial sont le matériau et le contrôle de la température.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa céramique spéciale utilisée conserve toute la chaleur générée par le charbon de bois à l'intérieur, l'accumulant puis la libérant lentement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa régulation parfaite des flux d'air internes nous permet d'avoir un contrôle très précis de la température, permettant même une cuisson à basse température (60 - 80° par exemple) ou à très haute température (par exemple 350° C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa polyvalence est un autre aspect très important, en effet avec le kamado il est possible de cuisiner avec différents types de cuisson, comme la cuisson directe, la cuisson indirecte, la cuisson au four à bois et le fumage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques principales\u003cb\u003e:\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFacile à utiliser à l'intérieur comme à l'extérieur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrès faible émission de fumée par rapport aux barbecues traditionnels.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eS'allume en 12 minutes seulement grâce à la cheminée (non incluse) et atteint 250°C en 18 minutes seulement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGestion parfaite de la température grâce au thermomètre et à la régulation du flux d'air.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJusqu'à 60 % d'économie sur le charbon de bois par rapport à un gril ouvert en acier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal pour griller jusqu'à 10\/14 personnes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChange de couleur en fonction de la température. Plus la température est élevée, plus la couleur devient orange, ce qui vous permet de voir la température approximative en un coup d'œil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl fonctionne avec du charbon de bois ou aussi avec du bois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermet différents types de cuisson et de fumage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn design traditionnel mais contemporain.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquipé de roues pour un déplacement facile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquipé de deux étagères latérales, très pratique pour placer des planches à découper, des plateaux avec des aliments, etc. Les étagères comportent 4 crochets pour suspendre des outils tels que des foyers, des couteaux, des pinces à barbecue ou d'autres accessoires à avoir à portée de main.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eQuels types de cuisson puis-je faire avec le Kamado ?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCuisson directe : (grillage)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl s'agit de la méthode de cuisson la plus courante et la plus simple, qui consiste à cuire les aliments sur un gril directement au-dessus des braises, à des températures très élevées. Les caractéristiques sont les suivantes : une bonne croûte croustillante à l'extérieur de l'aliment et l'intérieur sera toujours agréable et humide. Cette technique de cuisson est idéale pour les morceaux de viande ou les aliments en général d'une épaisseur maximale de 5\/8 cm, tels que les hamburgers, les steaks de bœuf ou de poulet, les steaks de légumes ou les burgers de légumes. Ce type de cuisson peut également être utilisé en combinaison avec la cuisson indirecte pour cuire des aliments plus volumineux, auquel cas une cuisson indirecte sera effectuée, puis à la fin une étape de cuisson directe pour rendre l'extérieur plus coloré et croustillant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eCuisson indirecte :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuisson indirecte est un mode de cuisson très polyvalent, particulièrement adapté aux gros morceaux de viande, de poisson ou de légumes. C'est un type de cuisson plus lent que la cuisson directe, mais qui garantit une parfaite pénétration de la chaleur dans les aliments. Ce type de cuisson peut être réalisé à différentes températures, généralement comprises entre 60° et 250°C. Ceci est possible grâce à un déflecteur spécial (inclus dans l'emballage) qui empêche la chaleur d'atteindre directement les aliments, mais qui en même temps chauffe la chambre, créant un flux d'air chaud qui enveloppe parfaitement les aliments. Cela le rend également parfait pour être fumé ou aromatisé. Avec le Kamado, la cuisson indirecte est encore plus efficace qu'avec d'autres outils de cuisson, et le réglage et le maintien de la température sont vraiment faciles. \u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLa cuisson indirecte comprend également les ragoûts et les rôtis, qu'ils soient secs ou à l'étouffée. En fait, il est possible de cuisiner à l'aide de divers ustensiles de cuisson tels qu'un gril, une plaque en fonte, des casseroles, des poêles ou des woks en céramique, en fer, en aluminium ou en fonte\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuisine au four à bois :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAvec l'aide d'une pierre ronde et lisse (incluse dans l'emballage), il est possible de cuire avec toutes les caractéristiques d'un four à bois. \u003cbr \/\u003ePréparer des pizzas, du pain, de la focaccia ou même des gâteaux ou des biscuits au goût et à l'arôme incomparables sera vraiment facile. Pour ce type de cuisson, vous avez besoin du déflecteur pour la cuisson indirecte et de la pierre de cuisson ronde (tous deux inclus dans l'emballage). Il suffit de porter le kamado à la température souhaitée pour que vos préparations donnent des résultats incroyables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eFumer :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe fumage en soi est davantage une méthode d'aromatisation et de conservation des aliments qu'une véritable méthode de cuisson. \u003cbr \/\u003eEn revanche, avec le Kamado, il est possible de faire les deux, c'est-à-dire de combiner le potentiel de la cuisson indirecte avec la possibilité d'insérer des copeaux de bois qui fument les aliments pendant la combustion, les cuisant et leur donnant des arômes vraiment uniques. Le fumage peut se faire à des températures comprises entre 60° et 150° et dans ce cas on parle de fumage à chaud. Ce type de cuisson\/arôme prend généralement plus de temps que la moyenne et peut être utilisé pour la viande, le poisson, les légumes et le fromage. Pour ce type de cuisson, une certaine expérience et une connaissance des températures à utiliser en fonction des aliments à préparer sont nécessaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMatériaux de haute qualité\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCORPS en céramique spéciale (matériau naturel à faible impact). STRUCTURE DE SUPPORT Acier revêtu de poudre avec 4 roues. Grille et accessoires en acier inoxydable ou en fonte. Étagères et poignées en bois naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDimensions Kamado LARGE\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiamètre du gril : 47 cm\u003cbr \/\u003eDiamètre total : 55 cm\u003cbr \/\u003eHauteur : 115 cm\u003cbr \/\u003eDimensions maximales : 127x75x115 (avec étagères ouvertes)\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComposants :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorps principal :\u003c\/strong\u003e En forme d'œuf avec double chambre intérieure et couvercle à verrouillage automatique à l'ouverture.\u003cbr \/\u003e\u003cstrong\u003eStructure de support :\u003c\/strong\u003e Équipé de 3 pieds de support qui éloignent le gril de la surface de support. Deux poignées en bois permettent de le déplacer facilement.\u003cbr \/\u003e\u003cstrong\u003eThermomètre :\u003c\/strong\u003e Intégré dans le couvercle supérieur, il vous permet de contrôler à tout moment la température interne.\u003cbr \/\u003e\u003cstrong\u003eAccessoires de cuisson :\u003c\/strong\u003e Ce type de barbecue dispose d'une large gamme d'accessoires de cuisson. Consultez la liste ci-dessous pour savoir ce qui est inclus dans l'emballage.\u003cbr \/\u003eÉtagères : Fabriquées en bois, elles sont très pratiques pour y placer des aliments ou d'autres articles, elles sont dotées de crochets pour les outils de barbecue et peuvent être repliées de manière pratique après utilisation pour prendre moins de place.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eContenu de l'emballage :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e1 Corps extérieur de Kamado avec cheminée et thermomètre\u003cbr \/\u003e1 Chambre de combustion interne\u003cbr \/\u003e1 Grille en fonte pour charbon de bois\u003cbr \/\u003e1 Cadre de support externe avec 4 roues.\u003cbr \/\u003e2 Étagères en bois \u003cbr \/\u003e1 Grille en acier inoxydable\u003cbr \/\u003e1 Déflecteur en céramique pour la cuisson indirecte.\u003cbr \/\u003e1 Pierre pour la cuisson de pizzas, pain, brioches etc.\u003cbr \/\u003e1 Support de cuisson pour poulet, 1 Grille pour côtes ou brochettes, 1 Grille ronde en fonte, 1 Grille supérieure supplémentaire (deuxième niveau), 1 Cheminée d'allumage, 1 Pelle à cendres, 1 Housse d'extérieur, 1 Griffe d'ours, 1 boîte de 10 kg de charbon végétal biologique de hêtre et de chêne vert Fabriqué en Italie\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGarantie et assistance\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGarantie officielle italienne de 10 ans.\u003cbr \/\u003eAssistance express gérée entièrement par calasse.comaly. Vous pouvez utiliser le contact téléphonique, l'e-mail ou le chat que vous trouverez dans la section Contact ou Assistance.\u003cbr \/\u003eToutes les pièces de rechange sont disponibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCertifications\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNos barbecues sont certifiés pour le contact alimentaire et ont passé tous les tests de libération auprès des organismes de contrôle les plus stricts, à savoir la FDA américaine et la LFGB allemande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"calasse.comaly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50836731593035,"sku":"80054787PRO-1","price":1369.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/4784\/1355\/files\/KamadoBlackClasseItalyProLarge_v3.jpg?v=1784197907"},{"product_id":"kamado-pro-medio-offerta-piu-completa-sul-kamado-per-i-professionisti","title":"KAMADO PRO Medium - L'offre la plus complète sur les kamados pour les professionnels","description":"\u003cp\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"calasse.comaly","offers":[{"title":"Nero Opaco","offer_id":50836878623051,"sku":"80053987_PRO-1","price":1129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/4784\/1355\/files\/KamadoBlackClasseItalyProMedium5.jpg?v=1773334841"},{"product_id":"kamado-barbecue-x-large","title":"Kamado Barbecue - X Large","description":"\u003cp\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"calasse.comaly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49931921391947,"sku":"80054887","price":1299.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/4784\/1355\/files\/KamadoXL-FronteChiuso-ClasseItaly_2ae94285-768a-4c2c-ad8c-0058c4617094.png?v=1778167370"},{"product_id":"barbecue-da-tavolo-senza-fumo-portatile-instagrill-pak-con-carbone-e-bioetanolo-inclusi-colore-blu-oceano","title":"InstaGrill | PAK barbecue de table portable sans fumée avec charbon de bois et BioEthanol inclus | couleur Ocean Blue","description":"\u003cp\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"calasse.comaly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49932002984267,"sku":"80033585","price":169.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/4784\/1355\/files\/InstagrillPakBluOceanobyClasseItaly.jpg?v=1732271006"},{"product_id":"barbecue-da-tavolo-senza-fumo-portatile-instagrill-pak-con-carbone-e-bioetanolo-inclusi-colore-rosso-corallo","title":"InstaGrill | PAK barbecue de table portable sans fumée avec charbon de bois et BioEthanol inclus | couleur Coral Red","description":"\u003cp\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"calasse.comaly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49932014682443,"sku":"80033588","price":169.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/4784\/1355\/files\/InstagrillPakRossoCorallobyClasseItaly_fd3ca091-b172-4fad-8c09-cfdef1f696a1.jpg?v=1769073562"},{"product_id":"grill-da-tavolo-senza-fumo-portatile-instagrill-rosso-corallo","title":"InstaGrill gril de table portable sans fumée | Rouge corail","description":"\u003cp\u003eATTENTION : Si vous voulez faire des économies, découvrez le pack complet charbon de bois et gel bioéthanol \u003ca href=\"https:\/\/shop.calasse.com\/fr\/barbecue\/487-instagrill-pak-barbecue-de-table-portable-sans-fumee-avec-charbon-de-bois-et-bioethanol-inclus-couleur-coral-red-8021783844027.html\"\u003e--\u0026gt; cliquez ici\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eINSTAGRILL est le nouveau barbecue de table sans fumée. \u003cstrong\u003eLégèreté, compacité, portabilité et praticité\u003c\/strong\u003e sont les points forts qui rendent ce barbecue facile à utiliser aussi bien à la maison que sur la terrasse ou dans le jardin. Il est parfait pour les \u003cstrong\u003eamateurs de camping\u003c\/strong\u003e, il peut être emporté en vacances, sur un \u003cstrong\u003ebateau \u003c\/strong\u003epour une belle grillade de poissons, en plein air pour un pique-nique ou partout où vous le souhaitez. En 5 minutes, il est prêt à l'emploi et est livré avec un sac de transport pratique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eLE SEUL BARBECUE DE CE TYPE AVEC \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBATTERIE RECHARGEABLE INCLUSE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFacile à utiliser à l'intérieur comme à l'extérieur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème SMOKELESS (faible émission de fumée).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eS'allume en 4 minutes seulement, grâce à la ventilation forcée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntensité de la chaleur réglable grâce à la ventilation à vitesse variable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJusqu'à 50 % d'économie de charbon de bois. Possibilité de griller 50 à 100 minutes avec seulement 200\/250 g de charbon de bois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfait également pour le camping-car, le bateau ou le pique-nique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFonctionne avec 4 piles AA ou une banque d'alimentation externe grâce au câble inclus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL'extérieur ne chauffe jamais, grâce au système de dispersion de la chaleur à deux chambres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacile à nettoyer. Tous les composants (sauf le corps extérieur) peuvent être lavés au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMatériaux\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAcier inoxydable : boîtier extérieur (revêtement par poudre) Bol intérieur, gril, récipient pour charbon de bois, plat pour liquide ou gel\u003cbr \/\u003ePlastique : boîtier du compartiment moteur\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDimensions\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiamètre du gril : 34cm\u003cbr \/\u003eDiamètre total : 36cm\u003cbr \/\u003eHauteur : 22cm\u003cbr \/\u003ePoids : 4 Kg\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComposants :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCouvercle\u003cstrong\u003eà charbon de bois intégré\u003c\/strong\u003e: Grâce au couvercle intégré, l'ajout de charbon de bois pendant l'utilisation est rapide et facile\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e Compartiment\u003cstrong\u003emoteur amovible :\u003c\/strong\u003e Pour un meilleur nettoyage ou entretien, le bloc batterie\/ventilation peut être facilement retiré.\u003cbr \/\u003e\u003cstrong\u003eExtérieur perforé :\u003c\/strong\u003e L'extérieur ne chauffe jamais ! Grâce aux fentes sur le bord supérieur et la coque extérieure, combinées au système à double chambre, la chaleur reste concentrée à l'intérieur. \u003cbr \/\u003e\u003cstrong\u003eRécipient pour les liquides et les graisses :\u003c\/strong\u003e Pendant la cuisson, les liquides et les graisses sont recueillis dans le bol en acier. Comme ils n'entrent pas en contact avec le charbon de bois, l'émission de fumée est aussi faible que possible et les aliments sont plus légers et plus sains.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eContenu de l'emballage :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e1 INSTAGRILL complet Couleur Rouge Corail\u003cbr \/\u003e1 Câble USB pour alimentation externe\u003cbr \/\u003e1 Banque d'énergie rechargeable avec 5 heures d'autonomie\u003cbr \/\u003e1 Sac de transport\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGarantie\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGarantie officielle italienne de 2 ans\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCertifications\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNos barbecues de table sont certifiés pour le contact alimentaire et ont passé tous les tests de libération auprès des organismes de test les plus stricts, à savoir la FDA américaine et le LFGB allemand, et sont également certifiés CE.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"calasse.comaly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49932032672075,"sku":"80013588","price":155.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/4784\/1355\/files\/1394.jpg?v=1719258340"},{"product_id":"grill-da-tavolo-senza-fumo-portatile-instagrill-blu-oceano","title":"Gril de table portable sans fumée InstaGrill | Bleu océan","description":"\u003cp\u003eATTENTION : Si vous voulez faire des économies, découvrez le pack complet de charbon de bois et de gel bioéthanol \u003ca href=\"https:\/\/shop.calasse.com\/fr\/barbecue\/485-instagrill-pak-barbecue-de-table-portable-sans-fumee-avec-charbon-de-bois-et-bioethanol-inclus-couleur-ocean-blue-8021783844010.html\"\u003e--\u0026gt; cliquez ici\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eINSTAGRILL est le nouveau barbecue de table sans fumée. \u003cstrong\u003eLégèreté, compacité, portabilité et praticité\u003c\/strong\u003e sont les points forts qui rendent ce gril facile à utiliser aussi bien à la maison que sur la terrasse ou dans le jardin. Il est parfait pour le \u003cstrong\u003ecampeur\/amateur de camping\u003c\/strong\u003e, il peut être emporté en vacances, sur un \u003cstrong\u003ebateau \u003c\/strong\u003epour une belle grillade de poisson, en plein air pour un pique-nique ou partout où vous le souhaitez. En 5 minutes, il est prêt à être utilisé et est livré avec un sac de transport pratique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eLE SEUL BARBECUE DE CE TYPE AVEC \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBATTERIE RECHARGEABLE INCLUSE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFacile à utiliser à l'intérieur comme à l'extérieur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème SMOKELESS (faible émission de fumée).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eS'allume en 4 minutes seulement, grâce à la ventilation forcée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntensité de la chaleur réglable grâce à la ventilation à vitesse variable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJusqu'à 50 % d'économies sur le charbon de bois. Peut griller 50 à 100 minutes avec seulement 200\/250 g de charbon de bois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉgalement parfait pour le camping-car, le bateau ou le Pic Nic.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFonctionne avec 4 piles AA ou une banque d'alimentation externe grâce au câble inclus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL'extérieur ne chauffe jamais, grâce au système de dispersion de la chaleur à double chambre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacile à nettoyer. 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chêne vert fabriqué en Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBioéthanol pour l'allumage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBatterie rechargeable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePierre à Teppanyaki émaillée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvercle en acier pour la cuisson au four\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"calasse.comaly","offers":[{"title":"Nero Antracite","offer_id":49932066914635,"sku":"80133593","price":239.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blu Oceano","offer_id":49932066750795,"sku":"80133585","price":239.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Verde Avocado","offer_id":49932066783563,"sku":"80133553","price":239.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rosso Corallo","offer_id":49932066816331,"sku":"80133588","price":239.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Arancio Mango","offer_id":49932066849099,"sku":"80133552","price":239.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Grigio 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émaillée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcellent pour la cuisson indirecte, comme les grillades\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal pour les aliments qui nécessitent une cuisson indirecte ou plus douce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfait pour abaisser la température de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeut être utilisé en combinaison avec le couvercle pour une cuisson effet four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa face émaillée est antiadhésive et très facile à nettoyer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeut être utilisé tant sur la face émaillée que sur la face naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMatériaux\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCordiérite émaillée sur une face\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDimensions\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e28 \/\/ 32 cm de diamètre\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGarantie\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGarantie officielle italienne de 2 ans\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCertifications\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl est certifié par la FDA américaine et le LFGB allemand, ainsi que par la CE.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"calasse.comaly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57889210073419,"sku":"80143393","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/4784\/1355\/files\/1446.jpg?v=1719258449"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/4784\/1355\/collections\/39.jpg?v=1719241575","url":"https:\/\/calasse.com\/fr\/collections\/barbecue.oembed","provider":"calasse.comaly","version":"1.0","type":"link"}