{"product_id":"essiccatore-per-alimenti-orizzontale-vivo-dry-h-1","title":"Essiccatore per Alimenti orizzontale RICONDIZIONATO  | VIVO Dry H","description":"\u003ch2\u003eEssiccatore orizzontale per alimenti con 8 vassoi:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'essiccatore orizzontale VIVO Dry H è il migliore della nostra gamma di essiccatori ed è costruito con materiali di qualità, plastica e acciaio senza BPA. È stato progettato per garantire la massima \u003cstrong\u003euniformità\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003evelocità di essiccazione\u003c\/strong\u003e. Sono presenti 8 vassoi, realizzati in acciaio SUS 304, più due vassoi antiaderenti per l'essiccazione di gelatine, alimenti semisolidi o alimenti molto piccoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaratteristiche dell'essiccatore orizzontale:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura regolabile\u003c\/strong\u003e da 30° a 75°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTimer per impostare la durata in base al tipo di alimento da essiccare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDotato di 8 vassoi in acciaio SUS 304 di 30x28,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclude \u003cstrong\u003edue vassoi antiaderenti\u003c\/strong\u003e per gelatine, composti semisolidi o piccoli alimenti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa \u003cstrong\u003eventilazione orizzontale\u003c\/strong\u003e garantisce la \u003cstrong\u003emassima uniformità e velocità di essiccazione\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotenza massima 600W\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuali sono i vantaggi di un essiccatore orizzontale rispetto ad uno verticale?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAvendo il motore sul retro dell'essiccatore, il flusso d'aria raggiunge \u003cstrong\u003etutti i vassoi e gli alimenti in modo uniforme\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl flusso d'aria agisce contemporaneamente sopra e sotto gli alimenti, rendendo l'essiccazione \u003cstrong\u003epiù rapida e uniforme\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrazie a questo sistema, i vassoi possono essere caricati al massimo, \u003cstrong\u003eottimizzando spazio e consumi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe possibilità di utilizzo si ampliano notevolmente, poiché con questo tipo di essiccatore è possibile anche: \u003cstrong\u003escongelare gli alimenti, preparare lo yogurt, cuocere bistecche \u003c\/strong\u003eo carne in generale\u003cstrong\u003e a bassa temperatura\u003c\/strong\u003e prima di terminare la cottura sulla griglia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eCosa significa “essiccare gli alimenti”?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'essiccazione consiste nell'\u003cstrong\u003eeliminare completamente la parte liquida\u003c\/strong\u003e di un alimento attraverso una ventilazione a temperatura controllata, ed è qui che l'essiccatore viene in aiuto. È un metodo tradizionale e naturale di conservazione delle \u003cstrong\u003everdure\u003c\/strong\u003e, che consente di acquistarle \u003cstrong\u003edi stagione\u003c\/strong\u003e e di conservarle per il consumo durante tutto l'anno.\u003cbr\u003eL'essiccazione è quindi il metodo di conservazione \u003cstrong\u003epiù naturale possibile\u003c\/strong\u003e, che permette di conservare a lungo le \u003cstrong\u003ecaratteristiche organolettiche\u003c\/strong\u003e e le \u003cstrong\u003eproprietà nutrizionali\u003c\/strong\u003e degli alimenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCon questo metodo di conservazione, anche i sapori e gli aromi degli alimenti si conservano meglio.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome funziona un essiccatore?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl funzionamento dell'essiccatore è molto semplice:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn elemento riscaldante genera calore in base alla temperatura programmata, che può variare da 30°C a 75°C. Questo calore viene diffuso da una ventola che genera un flusso d'aria costante attraverso i vari vassoi forati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA differenza dell'essiccazione naturale tramite i raggi del sole, questo delicato flusso d'aria consente un'essiccazione più rapida e, soprattutto, non è influenzato dall'umidità dell'aria. Inoltre, i raggi solari alterano alcune proprietà degli alimenti, come le vitamine e gli aromi sensibili alla luce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCosa posso essiccare?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORTAGGI e VERDURE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQualsiasi tipo di verdura può essere essiccata facilmente. Ideale per chi coltiva le proprie verdure e non vuole sprecare i prodotti in eccesso che non possono essere consumati freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFRUTTA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAnche i frutteti spesso maturano rapidamente, rendendo impossibile consumare tutta la frutta, con il risultato che la frutta troppo matura si rovina e va sprecata. Essiccandola, possiamo utilizzare il 100% della frutta prodotta o acquistata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFUNGHI\u003c\/strong\u003e (e prodotti disponibili in determinati periodi)\u003cbr\u003eI funghi secchi sono una specialità a cui molti non vogliono rinunciare; essiccarli è molto semplice e i sapori vengono addirittura esaltati. Come per i funghi, è possibile essiccare anche tutti quei prodotti tipici che si possono trovare solo in alcuni periodi dell'anno o in determinate condizioni climatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eERBE AROMATICHE E FIORI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL'essiccazione di erbe aromatiche, medicinali e officinali viene praticata da migliaia di anni. È un modo eccellente per conservare le erbe raccolte per tutti coloro che amano le tisane e gli infusi. Anche i fiori sono ideali per essere utilizzati in infusi o per decorare o insaporire piatti o dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARNE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLa carne essiccata non è un prodotto molto comune nella cultura italiana, ma è comunque un prodotto molto buono e pratico da utilizzare, semplicemente per mangiarla, o anche tritandola e utilizzandola per insaporire o aromatizzare altre preparazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESCE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl pesce essiccato è un tipo di alimento utilizzato e consumato soprattutto nei Paesi orientali, ma è davvero gustoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePASTA FRESCA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÈ possibile essiccare facilmente tutti i tipi di pasta fresca semplice o anche ripiena, acquistata o fatta in casa.\u003c\/p\u003e","brand":"calasse.comaly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49932155978059,"sku":"70600193_RIC","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/4784\/1355\/files\/1871.jpg?v=1719259329","url":"https:\/\/calasse.com\/products\/essiccatore-per-alimenti-orizzontale-vivo-dry-h-1","provider":"calasse.comaly","version":"1.0","type":"link"}